原料：虾仁、胡萝卜、蒜苗、葱、姜、生抽、料酒
做法：
1、虾仁开背，取出虾肠，加料酒生抽姜末儿拌均匀。
2、胡萝卜切丁，葱蒜切段。
3、炒锅倒油，下腌好的虾仁。
4、虾仁炒至变色出锅。
5、底油中直接下胡萝卜葱蒜段翻炒。
6、下炒好的虾仁翻均匀，加盐，调味儿出锅。
材料：鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝
做法：
1、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。
2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。
4、用勺子撇去泡泡。
5、电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸。
6、蒸好的鸡蛋羹。
7、饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。
用料：对虾适量、胡萝卜适量、饺子皮适量、酱油少许
做法：
1、将对虾和胡萝卜分别用清水煮熟。剁成陷。
2、将两物尽量脱水后加入少许酱油搅拌均匀。
3、用饺子皮取陷包好。
4、煮熟即可。
原料：胡萝卜碎半根、虾仁二十只、面粉 适量、鸡蛋一个、酱油两滴、盐半小勺、麻油两滴
做法：
1、将虾仁剁成碎
2、胡萝卜碎与虾仁碎混合，调入酱油、盐、麻油，搅拌均匀。
3、胡萝卜虾仁碎中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
4、加入适量面粉，成较稠状。
5、平底锅刷一层油，一汤勺面糊，制成一口状的小饼，中火煎至两面金黄即可。
