杨梅是一种时令水果，上市的时间比较短，因此喜爱吃杨梅的人可以趁杨梅上市的时候多吃一点，那在挑选杨梅的时候是颜色深的好还是浅的好呢？下面就来具体看看吧。
杨梅颜色深的好还是浅的好
杨梅颜色深的比较好。
一般来说挑选杨梅要选深红色的，这样的杨梅要熟要好吃一些。但是不要选择不是深红色而是黑色的杨梅。过于黑红的杨梅，应尽量避免选购。还有就是要看杨梅色泽是否均匀。自然条件下生长的杨梅，由于受光照角度影响，阴阳面色泽会有差异。如果发现杨梅个头大且色泽均匀，则有可能是用过催熟剂或其他药物。
如何挑选好吃的杨梅
1、看颜色
看杨梅颜色的话，应该挑选手感干燥、颜色深红的杨梅。颜色过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅代表其还未成熟，也不要选购哦。
2、摸果肉
大家可以用手摸杨梅的果肉，如果杨梅果肉太酥软这代表着其过于成熟，这种杨梅的口感一般都不会很好。而肉质太硬，则代表其还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬适中的杨梅，才是最佳选择呢。
3、闻味道
挑选杨梅时还要注意闻味道哦，新鲜的杨梅闻起来有股香味，而如果长期存放或存放不当的话则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵。
4、品口感
大家在挑选杨梅时也可以品尝杨梅，汁多又甘甜，吃完嘴里没有余渣的杨梅一般比较好。有些杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣，这意味着杨梅的品质不佳哦。
