康巴赫炒锅不建议用用钢丝球清洗，否则会刮损锅具表面的涂层，使锅具表面失去原有光泽，内表面不粘性下降。
使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。
每次清洗锅具表面污渍时也要及时清洗锅底的污渍，如果遇到顽固的污渍可以用废旧牙刷加点洗洁精或者少量醋轻轻刷洗，或者用海绵软布清洗。
1、KBH锅具导热均匀，中火烹饪最佳，保持食物原汁原味又节能。火力过大会使得食物容易烧焦，造成食物维生素的流失，破坏食物营养;建议烹饪温度不超过240度，减少油烟产生。
2、烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
3、首次使用前，要把标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，再清洗后方可使用。
