身体代谢慢有可能是由于营养素摄取不足而引起，在加上长期缺乏运动是的热量消耗机制失去平衡，连带着排毒能力也变慢，下面一起来了解一下几款促进代谢的常见食物。
辣椒素 热量代谢UP!
辣椒、甜椒所含的「辣椒素」可刺激肾上腺素分泌，加强身体生热反应，帮助脂肪代谢，增加热量消耗，防止吃下去的多余卡路里累积在身体裡，预防肥胖。另外，辣椒素也有让血糖和血脂降低的功用，代谢症候群的人也可以多吃。
儿茶素 脂肪代谢UP!
顽固的肥肉就像是钉子户一样赶都赶不走，数量还持续增加，令人困扰。茶类含有丰富的「儿茶素」具有优异的抗氧化力，可以清除体内自由基，更可以分解体内囤积的脂肪和血管上堆积的胆固醇，达到减重、降体脂肪的效果。
绿茶中的儿茶素含量最高，经过发酵製程的乌龙茶和红茶，虽然儿茶素含量较低，却多了同样具有抗氧化力的茶红素和茶黄素。
膳食纤维 肠道代谢UP!
纤维可以增加饱足感，减少摄取热量，还可以吸附过多的油脂，避免油脂转成体脂肪。纤维更像是小钢刷，清扫堆积在肠道上的脏东西，预防便祕，帮助排除体内毒素废物。膳食纤维也是肠道益生菌的食物，可以维持好菌与坏菌的正常比例。
芹菜、燕麦片、地瓜这类食物中含有丰富的膳食纤维，不仅可以帮助促进肠道蠕动，还可以保护心血管健康。
十字花科蔬菜 毒素代谢UP!
生活中会遇到大大小小的毒素，正常状况之下可经由肝脏解毒后，将毒素藉由肠胃道或是皮肤汗液排出，然而运动量不足的人较容易累积毒素，影响神经功能，降低认知、记忆功能。
花椰菜、高丽菜、莴苣、白菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜中有特别多的含硫化合物，可以帮助肝脏的排毒作用。
植固醇 胆固醇代谢UP!
常常吃外卖的上班族们，餐盘裡总是少不了油炸物和红肉，可是美味佳肴的背后却隐藏了大量的反式脂肪以及饱和脂肪，不知不觉就让坏胆固醇和脂肪肝缠上你。全谷类、大豆类及坚果类含有较多植固醇，植固醇与胆固醇的结构相似，可以把坏胆固醇赶出身体，下降血液中的胆固醇和改善脂肪肝。
