薄荷中含有具有辛凉气味的可挥发性薄荷油，将薄荷叶泡水喝，能起到提神醒脑、刺激神经的作用，特别是在工作或者学习中犯困的人，喝一杯薄荷水能让人变得清醒起来。
薄荷入肝经，有疏肝理气的功效，用薄荷泡水喝，对于肝郁气滞、胸胁胀闷等症状有缓解的作用。
从中医的角度讲薄荷性凉、味辛，辛以发散，凉以清热，因此使用薄荷泡水喝好具有疏散风热、辛凉解表的功效，对于风热感冒、咽喉肿痛有缓解的作用。并且薄荷中含有的薄荷油还能使皮肤毛细血管扩张，促使发汗，达到发汗解表的目的。
薄荷叶是可以直接泡水喝的。采摘新鲜薄荷叶3-5片，洗净后撕成小块，放入杯中，冲入适量热水即可。能够提神醒脑、清热解暑。
喜欢喝甜茶的也可加入适量的冰糖或者蜂蜜。柠檬和薄荷也是比较好的搭配，也可加入1-2片柠檬一同冲泡，除了清热解暑外，还具有美白的功效。
宝宝可以和薄荷水吗
宝宝如果有嗓子不适，发干发痒的症状可以用薄荷泡水喝，但是不建议长期饮用的，毕竟属于寒凉性的药物的，长期喝可能对咽喉有刺激性。
1、体虚多汗的人不宜食用薄荷，也不要用薄荷泡水喝。因为薄荷有发汗解表、理气的功效，体虚者气弱、多汗，长期喝薄荷泡水会导致身体更加虚弱。
2、脾胃虚寒、腹泻的人也最好不要喝薄荷泡水，因为薄荷性凉，食用后会加重胃寒和腹泻的症状。
3、孕妇也不要用薄荷泡水喝，因为薄荷中含有薄荷脑，孕妇食用后会对胎儿的健康会造成影响。
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