很多家长错误地认为：冬天，宝宝就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气。而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。
宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易出现维生素D缺乏，从而影响钙的吸收。这就需要妈妈定期给宝宝额外补充维生素D，每周2-3次，每次400个国际单位。切记，用量要科学适当，不要过度补充。
寒冷气候使人体氧化功能加快，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中要注意及时补充。维生素A能增强人体的耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力，并且对血管具有良好的保护作用。因此,在冬天宝宝要多吃富含维生素的食物哦。
有医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷，建议妈妈冬季多让他摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。胡萝卜等根茎类的蔬菜可以用蒸的方式会更软烂，便于宝宝食用。
冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类，或汤菜为宜。不宜给宝宝多吃生冷的食物。生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤其要注意。如果宝宝胃肠功能较弱，可以适当添加益生菌来辅助调节。
牛肉蔬菜粥
1、食材：
牛肉馅20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，胡麻油，胡萝卜，盐。
2、做法：
（1）先把香菇切成片后，再切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用；
（2）锅中放少许胡麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉馅和白菜丝，加水煮到菜都变软；
（3）最后放入白米饭，煮到熟烂就可以了。
3、功效：
冬季是宝宝体重迅速增加的季节，但同时，它也是各种传染病多发季节。为了增强宝宝免疫力，食物以优质蛋白质为主，如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子、藕、栗子等，以增强宝宝的抵抗力。
菜浓汤
1、食材：
土豆1/8个，西红柿1/4个，洋葱1/8个，青豆仁半汤匙，豆腐1小块，红萝卜1/8条，盐少许。
2、做法：
（1）将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
（2）西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。
（3）将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
3、功效：
浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够为宝宝提供充分的营养素。
相关文章：
[宝宝冬天怎么补钙 宝宝冬天补钙小贴士]
[宝宝冬天喝什么粥最好 冬天宜喝粥，食谱奉上]
[宝宝冬天喝什么汤好 御寒保暖加长个，全在这一碗]
