宝宝吃鸡枞菌的营养价值是什么？宝宝之所以能吃鸡枞，不外乎原因就是鸡枞菌含有丰富的营养价值，可是究竟鸡枞菌宝宝吃有什么营养价值呢？如果您想知道的话，就快看看下面由小编准备的文章吧！
宝宝吃鸡枞菌的营养价值一 含有丰富维生素
能为机体提供人体必需的维生素B1、B2、B3等。
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宝宝吃鸡枞菌的营养价值二 含有较为丰富的多糖物质
鸡枞菌作为一种天然野生的珍贵食用菌，含有较为丰富的多糖物质。多糖对人体有较为广泛的保健作用，多糖类成分不仅是一种非特异性免疫增强剂，而且具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性。
从20世纪60年代开始，随着国内外有关专家对多糖活性的深入了解，以及人们对各种天然食品的推崇，多糖以其营养保健、辅助治疗等功能，被当今世界所重视。而且其脂肪含量较低，但多由必需脂肪酸组成，易吸收。
宝宝吃鸡枞菌的营养价值三 含有丰富的矿物元素
能为机体提供K、Ca、 Mg、Fe、Zn、Mn、Cu等人体必需的矿物质，为机体正常功能提供保障。
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宝宝吃鸡枞菌的营养价值四 含磷量高
鸡枞的另一特点是含磷量高，是需要补磷人士的佳肴。
宝宝吃鸡枞菌的营养价值五 营养成分
鸡枞菌具有较高的营养价值，系野生食用菌之王，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口，营养丰富。
据分析，每100克鲜鸡枞菌含水92．61%，干物质7．39%。在干物质中，含粗蛋白34．94%，粗脂肪3．40%，粗纤维13．91%，可溶性糖4．5%，水解糖9．59%，灰分7．73%。在灰分中氧化钙为20．29%，磷4．62%，铁1．89%，锰0．08%。还含有麦角留醇和16种氨基酸以及维生素C。
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