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做南瓜饼用什么南瓜好

来源:育教家    阅读: 2.96W 次
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做南瓜饼用什么南瓜好

做南瓜饼的时候,选择粉南瓜比较好

粉南瓜的淀粉含量高,含水量低,需要加的面粉比较少,做出来的南瓜饼更香、更软、更好吃。而不怎么粉的南瓜含水量高,需要加的糯米粉比较多,做出来的南瓜饼味道很淡。

做南瓜饼用什么南瓜好

宝宝吃南瓜饼怎么做

1、食材:

南瓜150g、糯米粉适量、白糖适量、黄油适量、青豆1粒。

2、做法:

(1)南瓜洗净,切块上锅蒸;蒸熟的南瓜泥过筛,这样口感会更好。

(2)在南瓜中放入糯米粉、白糖、黄油,搅拌均匀。

(3)将面团擀成饼状,用压花器,压花;

(4)锅里放水,等水开后,放入压好的南瓜饼煮,饼飘起来时,就熟了。

制作好的南瓜饼胚可以直接蒸熟,也可以放水煮熟,蒸的话南瓜的香味会更浓,口感也更好。给宝宝吃的南瓜饼最好不要选择煎炸的方式制作,不仅油多,而且也很容易上火,宝宝不宜消化。

做南瓜饼用什么南瓜好 第2张

宝宝多大可以吃南瓜饼

宝宝一般长牙之后就可以吃南瓜饼了,也就是一岁左右的宝宝就能放心吃南瓜饼啦

这个时候宝宝的消化能力也有所增强,所以妈妈们可以给宝宝增加更加多样化的辅食。但是需要注意的是,南瓜饼是由糯米粉制成,因为糯米性粘滞,难消化。

所以,一般情况下,1岁以下的宝宝是不建议食用糯米或者是糯米食品的,这是由于糯米难于消化,宝宝食用后,有可能会黏在食道,从而引起呼吸不畅。1-2岁的宝宝可以食用糯米,但一定要注意量,因为宝宝的消化功能和吞咽功能还没有发育完善。所以尽管宝宝爱吃,家长们也只能给宝宝适量食用南瓜饼。

做南瓜饼用什么南瓜好 第3张

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