主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能够解热消暑、消除疲劳。
有清热解暑、除烦止渴、润肠、利尿等功效，夏天可以多吃。
草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，多吃草莓具有养肝名目、清热解暑、除烦的作用。
含有丰富的维生素，营养丰富，还能够清热解毒、平肝去火。
大豆
含有丰富的蛋白质，还能够滋阴、去火。
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