不用任何人提醒，她们迅速地认出自己的作品，宝贝一样地包好，捧在怀里兴奋地离开了面包房。两个孩子都没舍得吃上一口，她们说要带回家给妈妈尝尝。当两个孩子把面包呈现在妈妈眼前，听到妈妈由衷地赞美她们的时候，她们得到的应该不仅仅是一份满足和自豪。
探源目标：面包是怎么做出来的?
探源地点：东方大班法式面包房(北京)
探源队成员：时尚(5岁)、佘雅宁(6岁)
面包房总是飘着迷人的香气，精美的点心总是那么诱人。是谁像会变戏法一样，把这些美味的、漂亮的面包、点心变出来?它们是怎么变出来的?
哦，原来秘密在这里!变出面包的地方是这个样子的!大大的案板、还有这么大的烤箱，怪不得屋里这么热呢!
面包师傅戴上了帽子，我们也穿戴好一级面点师的职业工装，一场面点大战就要开始了!告诉你，今天我要烤面包了!看我的吧!
你知道面包是用什么做的吗?面粉啊 !瞧，白白的、细细的。
我们的个子还是有点太矮，开头的工作就由面包师傅代劳吧!你看，面包师傅在帮我们称出面粉的重量，因为随后要加多少调味料都要按照比例来呢!什么是比例?就是如果多放一碗面粉，就要多放一些其它的调料，放得正好，我们的面包才会好吃。
面包师傅在往面粉里放鲜酵母、盐、糖、牛奶香粉和改良剂。喔，这么复杂呀!好多东西我都是第一次听说!我只知道面包都有点甜，怎么还要放盐啊?那不是咸的吗?“所以呀，盐不能放得太多!” 面包师傅告诉我们。这就是比例!懂了吗?
那个牛奶香粉一放，真是很香啊!
面包师傅把面倒进了这个大大不锈钢盆里，里面还有一个弯曲的不锈钢棍。面包师傅说，这叫搅拌机，通上电，它自己就会和面了。好神奇哦!
和面的水也要称一下重量，也是因为比例的问题。
20分钟过去了，搅拌机真是个勤快的家伙，不停地工作，它把面和好了。在家里，我们之间过妈妈用手和面，哪知道还有这么省事的家伙。面包师傅马上纠正我们：“不光是为了省事，这个机器和面相当于用手和面24倍的力量，能把面和得更均匀，面包才更好吃!”
面和好了，该我们上手了吧?且慢，师傅说还要加黄油呢!加上黄油，搅拌机又勤勤恳恳地搅拌了5分钟。
面终于上了案板上。面包师傅用一个塑料把它包了起来，说是要等它醒一醒。难道它刚才在搅拌机里睡着了?面包师傅告诉我们，因为刚才一直被搅拌着，这会儿它需要放松一下。原来，这就叫醒一醒啊!我看，它现在像是要睡觉呢。它要睡10分钟呢!
这10分钟里，面包师傅把他之前醒好的面拿出来，开始做各种花样。一会儿，变成了一只蝴蝶，一会儿又是一个牛角，还有像麻花一样的造型，都是从一个小面团变出来的。面包师傅还告诉我们，牛角面包是国外古时候打胜仗的时候才做的。我们也要做出这样的花样来，等着瞧吧!
终于，我们可以一展身手了。师傅已经把那块大面团变成了很多小的面团摆在我们面前了。
面包师傅教我们先把一个面团里包上豆沙馅。然后把面团擀成一个小圆饼，卷起来，然后切上一刀，就这么一转，咦，一个小蝴蝶出来了。我们也赶快学着他的样子，可是，怎么拧来着?师傅快帮忙啊!哦，原来是这样的，我的蝴蝶也出来了，还不错嘛!
接下来，还是让我们自由创作吧!
我，小雅，你看我用蓝梅和草莓果酱创作的小房子面包!
我，时尚，我这可是一张笑脸面包啊，你看，它笑得脸都红了!
好了，我们的创作完成了。该进烤箱了吧。不，面包师傅在向我们摆手呢，他说要把这些做好的面团先放进醒发机里呆上50分钟，这样烤出来的面包才大大的、松软可口呢!
等待，好漫长啊!我们已经等不及了，催着面包师傅快点把我们制作的面包送进烤箱。
我们的面包提前半小时进了烤箱。它们会怎么样呢?它们开始变大了，开始变黄了，啊，一定会很好吃吧!
终于大功告成!看，我们亲自烤的面包，你要尝尝吗?
我要带回去给妈妈尝尝呢!
编辑说在探源后：最香的是自己手里做出的面包
那天，因为一位小探源队员还要赶着去上课，为了节省时间，我们催促面包师傅提前把面包放进了烤箱，面包师傅说，这样烤出来的面包的味道会大打折扣。面包出炉的时候，它们确实没有想象的那么大，造型也远不如面包房里那些精致的点心。但从两个孩子欣喜的眼神里，你不难看出那简直是世界上最完美的面包。谁都会理解她们的心情，那是她们用自己的双手亲自做出的面包，才是最香、最美的啊!
不用任何人提醒，她们迅速地认出自己的作品，宝贝一样地包好，捧在怀里兴奋地离开了面包房。两个孩子都没舍得吃上一口，她们说要带回家给妈妈尝尝。当两个孩子把面包呈现在妈妈眼前，听到妈妈由衷地赞美她们的时候，她们得到的应该不仅仅是一份满足和自豪。三个小时的劳动得来的面包，应该让她们对这份食物有着不一样的感情、有着一份珍视的心情。说不定她们也从此爱上了面粉、爱上了烤箱，爱上了自己创造的快乐，没准儿，一辈子都这样不断在生活里创造着、快乐着呢!
