别用食物来奖励孩子
您一定看到过或者您就是这样的家长——为了更好地喂养孩子辛辛苦苦地精心选购、精益求精地制作主、副食，但活蹦乱跳的孩子上了餐桌并不领情，根本就不吃或不好好吃！于是您或您看到的人，绞尽脑汁“威逼利诱”孩子，却每每因不凑效而倍感焦急和挫败……
此时不妨警醒反思一下，你的喂养的观念是不是陈腐不妥？喂养人有没有越俎代庖？是不是确如幾米漫画所言“我的错都是大人的错”？要知道在喂养过程中您有您的的职责，而孩子也有孩子的权限！
幼儿的生长发育非常迅速，其单位体重对各种营养素的需求相对高于成人，但是胃容量和消化吸收能力却逊于成人，因此对其营养、喂养、生活的方方面面要格外关注。
1幼儿营养与喂养原则
1. 每日继续给予母乳（至2岁及以上）或牛奶。
2. 足量饮用白开水。
3. 选择富含蛋白质（鱼、肉、蛋）、维生素（新鲜应季的蔬菜水果）、矿物质钙（乳类、豆类、虾皮）、铁（动物肝脏、瘦肉、黑芝麻、红枣）、锌（动物肝脏、海产品、坚果）等营养素且易消化吸收的食材，以蒸、煮、炒等适宜的加工方式烹调。
4. 合理选择安排零食。
5. 确保饮食卫生。
2给孩子创造健康的食物环境
在温馨的环境中定时规律进餐，重视饮食习惯的培养，鼓励户外活动，定期监测生长发育。
幼儿喜欢家庭环境中经常出现的熟悉食物。父母或喂养人是“守门人”控制着进入家庭的食物种类。
厨房、冰箱、食物存放处和餐桌摆放健康的食物和愉快的进餐氛围，有助于孩子认识到食用这些食物可以赖以为生，且有益于身体健康，对其进食健康食物有促进作用。
在任何年龄段，孩子与食物的愉快接触，都会影响其对食物和口味的选择，有助于其建立良好的饮食习惯；而以武断、强迫的方式来促成孩子饮食及其行为习惯的结果，往往事与愿违，因为强行控制的喂养方式，会减弱孩子对食物的天然调节能力。
3喂养人和孩子各自职责权限
在喂养过程中，喂养人和孩子应分清各自的职责、维护各自的权限。
孩子吃哪几类食物及何时吃由喂养人决定，喂养人的重要职责应包括：积极地为孩子提供各种各样安全、富含营养、美味的各类食物、按照规定好的时间提供正餐和加餐、营造愉快的进餐氛围。
孩子每类食物具体吃“张三还是李四”和吃多少最好取决于孩子，这的确是对传统喂养观念的挑战。
但事实上，孩子真的具备根据自身需要及食物质量调节进食量的能力，如果不给其亲自体验饥、饱感的机会，可能会影响孩子对进食量的自我控制能力；而不给其选择食物的机会，则势必会影响孩子进食的义务感和积极性。
4不用食物奖励孩子
“你如果把碗里的饭菜吃干净，我给你吃薯片”
“不许吃甜食”
“你如果表现好，我带你去吃麦当劳”
诸如此类的话，许多喂养人会很随意地说，且不觉得不妥。但应该明确的是：食物是用来提供营养的，不是用来奖励孩子的，当食物不仅用来满足生理需要，被赋予奖励功能时，易使孩子偏食，引入新的饮食甚至健康问题。
长期用食物奖励孩子，不仅不能很好地解决想解决的问题，反而会招致更多的麻烦，带来别样的弊端，用孩子喜欢吃，但不十分健康的食物奖励孩子更是错上加错。
现代喂养观念认为，喂养人忽视孩子的感觉，对进食的过分鼓励和限制，会极大减弱孩子根据饥、饱信号调节食物摄入的能力，而这种能力的减弱或丧失，将对孩子的饮食行为产生长久的不良影响。
用孩子喜欢的食物作为奖品、或用其诱导孩子吃其不喜欢但有营养的食物，可能使孩子很长时间内更加偏食、过度进食自己喜欢的食物，如这种食物恰是垃圾食品，会导致肥胖引入更多的健康问题。
因此喂养人不要直接用“你如果怎样……我就怎样……”的语句，也不要用“不给你买”、“你不能吃”等话语，简单地诱导、拒绝或阻止孩子。
劝说孩子进食健康食品可以说“因为这食物……,你先吃……，然后再吃……”，“因为甜食会……所以你应……”,以便孩子逐渐喜爱上健康食品。
5怎么吃有时比吃了多少更重要
孩子们太聪明，以至于其不会遵从您的意愿——“我是大人，我有……权利……，你不许学我！你要按我规定的那样去做。”生活中，他们往往是通过模仿其所见所闻来学习并养成习惯，包括饮食习惯的形成。
如果喂养人自己进餐举止不文明、褒贬食物，去责备管束孩子吧唧嘴、这不吃那不吃，不仅有失公允也很难奏效的。饮食习惯及其结局不好（例如瘦弱或肥胖）的成年人，其周围孩子也往往瘦弱或肥胖。
因此喂养人定时进餐、选择合理的食物、健康的饮食习惯、良好的进餐举止所起的作用远胜于对孩子喋喋不休的说教。
进餐的时间应成为家庭共同度过的美好时光，当全家在一起进食的时候孩子会学到很多很多，进餐时愉快的氛围有助于孩子增长知识，培养良好的饮食习惯和礼仪。
