我经常在芝士妈妈的社群里看到这样的对话:
A麻麻:孩子多大可以喝酸奶?
B麻麻:1岁才能喝。
C麻麻:隔壁领居家孩子添加辅食后就吃啦!
B麻麻:酸奶、牛奶、奶酪易过敏,1岁后才能喝
…
酸奶、奶酪等乳制品宝宝多大才能喝?相信很多妈妈都深受这个问题困扰,今天我们就好好聊聊这个话题。
宝宝多大才能喝酸奶(奶酪)?
《澳大利亚婴儿喂养指南》建议:
满6个月开始添加辅食的婴儿就可以开始尝试酸奶(奶酪),把它作为辅食的一部分。
大家一定要记住,对于满6个月的宝宝来说,这里的酸奶(奶酪)仅仅是作为辅食的一部分,而不是作为主要奶类,替代母乳和配方奶。
《中国居民膳食指南2016版》认为:
7-12个月不宜进食纯奶、酸奶和奶酪。1岁后可以少量进食鲜奶、酸奶或者奶酪。
看到这,很多妈妈可能会很困惑,到底应该听谁的呢?
建议妈妈们可以综合考量:
如果你是要把酸奶(奶酪)当做辅食的一部分,那完全可以在6个月的时候引入;如果你是要把它当做奶制品,建议1岁后再添加。
为什么添加辅食后就可以吃?
为什么宝宝添加辅食之后才能吃酸奶(奶酪)等乳制品呢?原因大致有以下几点。
酸奶(奶酪)中的乳糖已被分解,因此即使乳糖不耐受的宝宝也可以食用;
酸奶(奶酪)中容易导致过敏的牛奶蛋白已被部分水解。因此跟牛奶相比,酸奶(奶酪)更不易致敏;
酸奶(奶酪)的加工方式使得它们更容易被消化和吸收;
奶酪去除了牛奶中的水分,保留了牛奶的大部分营养,使得营养素的浓度较高,比如高钙。
基于上面几点,所以宝宝可以在开始添加辅食后少量食用酸奶(奶酪)。
每天喝多少合适?
酸奶的摄入量其实并没有一个严格的界限。
对于满6个月的宝宝来说,可以少量尝试,比如每天1-2勺。
满1岁后,可以从每天100ml开始,然后逐渐加量。如果有乳糖不耐受的宝宝,那此时就可以把酸奶作为奶类的主要来源。
关于奶酪的摄入量,建议6-12个月的宝宝每次5g左右,每周不超过3-4次。
冬天喝酸奶需要加热吗?
由于小宝宝的胃肠道系统比较娇嫩,在6个月之前都是适应母乳的温度,也就是37℃。因此6个月开始添加酸奶时,不要立马就喝从冰箱里拿出来的酸奶。建议在室温放2个小时,再给宝宝尝试。
有的妈妈实在担心,怕常温酸奶伤了宝宝肠胃,比如冬天的时候。这时可以用低于50℃的温水,隔水温热一下。
注意水温不宜过高,否则会破坏里面的有益菌成分。
什么酸奶(奶酪)好?
今天先跟大家简单说一下,将来我会专门写一篇关于酸奶、奶酪的测评文章哒~
酸奶
看配料:越简单越好。最好选择原味的、无任何添加的全脂酸奶,包括无糖、无化学添加、无水果;
看储藏方式:优选冷藏酸奶。冷藏酸奶中的活性益生菌比常温酸奶中的更多;
看类型:拒绝乳酸菌饮料。乳酸菌饮料属于甜味饮料,不是酸奶;
看保质期:越新鲜越好。
奶酪
看配料:选择天然奶酪,拒绝再制奶酪。不要选择「生牛乳」或「未经巴氏消毒」制成的奶酪,这种奶酪更容易感染病菌;
看储藏方式:天然奶酪一般都要冷藏保存。如果包装有破损、污染的情况,可能存在变质的风险。如果是常温保存的,一般都是再制奶酪;
看营养成分表:选择钠含量低,钙含量高的奶酪。不要选择带有「奶油奶酪」字样的奶酪,这种奶酪一般都是高脂低钙的;
选择性价比高的。