辅食的基本技巧掌握好了，但是不知道怎么搭配？让小编来教教你。很多食材搭配在一起，就有神奇的味道出现，例如今天，麦麦教给大家的这道宝宝版素宝黄，是麦麦去素食餐厅偷学来的菜谱哦，别看是纯素食，营养还是很均衡的。
辅食的基本技巧掌握好了，但是不知道怎么搭配？让小编来教教你。很多食材搭配在一起，就有神奇的味道出现，例如今天，麦麦教给大家的这道宝宝版素宝黄，是麦麦去素食餐厅偷学来的菜谱哦，别看是纯素食，营养还是很均衡的。
富含维生素的胡萝卜，全能的土豆，还可以补充钙质的杏鲍菇和腐竹。看着似乎有点黑暗料理？但是搭配起来，口感绵糯，吃起来有蟹黄的味道哦。
素食也能这么吃，是不是很神奇？而且对宝宝的身体很有好处。
菜名：宝宝版素宝黄
月龄：8月+
食材：胡萝卜20g、土豆20g、腐竹10g、杏鲍菇10g
辅料：紫菜少许、植物油少许
工具：硅胶刷、蒸锅、普通锅、料理棒
1.食材准备：胡萝卜20g、土豆20g、腐竹10g、杏鲍菇10g；
2.将腐竹清洗干净，放入温水中泡开；
3.将胡萝卜洗净去皮，切成小块状备用；
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。
4.将土豆洗净去皮，切成小块状备用；
5.将新鲜杏鲍菇清洗干净，可以在水里放点儿食盐，泡一会儿会方便清洗干净；
杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，营养非常丰富，妈妈们也可以换成其他菌菇类。
6.将清洗干净的杏鲍菇切成小块状备用；
7.将紫菜放入热水中泡开，用筷子搅拌下；
紫菜被称为“海洋蔬菜”，营养丰富，含碘量很高。还富含胆碱和钙、铁，可促进宝宝骨骼、牙齿的生长发育，适量的给宝宝加点紫菜也是不错的选择。
8.这个时候腐竹也泡好啦，捞出腐竹，冲洗干净后切成块状备用；
9.将所有食材放入蒸锅中蒸熟；
10.将蒸好的食材和紫菜都放入料理杯中打成泥状；
11.锅中刷上一层薄薄的橄榄油，将泥放入锅中加入少许清水再翻炒下，让味道更好更香；
好啦，完成啦：
吃腻了单一的泥糊，给宝宝来个豪华版的复合泥，营养丰富，味道也很赞。护眼、补钙都在这一碗。
Q：为什么要注意营养密度？
A：食物和食物是不一样的。有些营养丰富、热量低（如新鲜的蔬菜、水果）；有些却空有热量，毫无营养价值可言（如饮料、蛋糕、油炸食品等）。所以在选择吃什么时，还真不能随心所欲。
尤其对宝宝来说，一方面生长发育很快，需要大量、丰富的营养素；另一方面，宝宝的胃口不大，能吃进去的食物很有限。如果不给宝宝吃“对”的、营养密度高的食物，不仅会阻碍正常的生长发育，还很可能会吃成个小胖子，带来很多健康隐患。
