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6岁儿童早餐食谱

来源:育教家    阅读: 1.99W 次
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6岁儿童早餐食谱:西葫芦蛋饼

材料:西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、芦笋装饰、黄瓜装饰、食用油适量。

做法:

1、准备好所需材料,鸡蛋里加少量盐。

2、西葫芦先沾面粉再沾蛋液。

3、平底锅刷少量油煎至两面金黄即可。

4、芦笋汆烫后捞出备用,装饰即可。

6岁儿童早餐食谱

6岁儿童早餐食谱:意大利面儿童餐

材料:意大利面100克、红萝卜50克、鸡胸肉60克、葱白10克、盐适量、蚝油两大勺、鸡精(可不放)适量、西兰花50克、老抽1汤勺。

做法:

1、准备好所有的材料并切好备用,鸡胸肉切丝、红萝卜切丁、葱白切细 西兰花刻好。

2、意面先开水煮熟透(意面折断里面没有白点就算熟)盘底放点热水冬天凉得不那么快。

3、西兰花同样开水烫熟备用。

4、先把葱白炒出香。

5、葱白出香,放入鸡肉丝,红萝卜炒至鸡肉发白,红萝卜熟透。

6、加入调料老抽蚝油翻炒均匀。

7、最后放入刚刚煮熟的意面,翻炒片刻,意面上色均匀,出锅前放盐、鸡精翻炒片刻即可。

6岁儿童早餐食谱 第2张

6岁儿童早餐食谱:儿童吐司卡通早餐

材料:高筋面粉250克、牛奶145克、鸡蛋1个、白糖25克、黄油30克、盐3克、发酵粉4克、奶酪芝士4克、生菜2片、火腿4片、巧克力酱适量、番茄酱适量。

做法:

1、把除黄油外,全部主料放面包机的搅拌桶里面。

2、选择IMIX程序开始搅拌。

3、一个程序结束后,就可以加室温软化的黄油。继续选择IMIX程序搅拌。

4、当面团揉到用手可以撑开不容易破裂的大片薄膜即可。

6、选择酸奶发酵模式,我设定了一个小时。

5、一个小时后面团发至两倍以上大即可。

6、揉面排气,将面团分割成三份,中间室温发酵15分钟把面团擀成牛舌饼状卷起来。

8、放入吐司模中进行第二次发酵,发至8分满。

9、盖上吐司盒的盖子。

10、烤箱预热190度,将吐司盒放在倒数第一层,190度烤30分钟。

11、烤好后放凉切片,用模具压出猫咪图案。

12、奶酪也压出图案,放上奶酪片,再放生菜片,放火腿片,最后盖上另外一片,用巧克力酱和番茄酱画出猫咪的图案。

6岁儿童早餐食谱 第3张

6岁儿童早餐食谱:装盘茄汁肉圆儿童意面

材料:猪肉馅180克、花样意面100克、牛肉馅100克、西红柿2个、鸡蛋1个、红椒1/2个、黄椒1/2个、洋葱1个、口蘑3个、调料食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、葱1/2根、姜4片、蒜1/2头、香油2茶匙、黑胡椒1/2茶匙、番茄沙司3汤匙、黄油2汤匙、白砂糖1汤匙、香菜2根。

做法:

1、准备好上述所需食材,称量肉馅前,先将碗的重量去除。

2、称好猪肉馅和牛肉馅,再称好意面等食材。

3、将西红柿、彩椒、洋葱、大蒜切末,将肉丸所需的100克猪肉馅和100克牛肉馅混合,加入葱末和姜末搅匀。

4、加入鸡蛋,搅均,加入盐、酱油、香油以及黑胡椒碎搅匀,腌15分钟左右。

5、平底锅加热黄油,倒入红酱所需的80克猪肉馅,翻炒变色。

6、加入白洋葱炒出香味,加入大蒜碎,炒香。

7、倒入西红柿丁炒化,加入番茄沙司炒匀。

8、加入适量盐和白砂糖略煮一会儿,待汤汁收干备用。

9、腌好的肉馅揉成肉圆,放沸水锅里煮熟捞出备用。

10、意面按说明煮7-8分钟,9成熟,过凉,继续加热炒好的红酱,放入彩椒。

11、放入口蘑片,炒匀,倒入煮好的意面,炒匀。

12、加入煮熟的肉圆,将所有处理好的食材炒匀,充分包裹酱汁,最后撒黑胡椒碎,点缀香菜即可。

6岁儿童早餐食谱 第4张

6岁儿童早餐食谱:核桃黑芝麻馅儿早餐包

材料:高筋面粉300克、加州核桃30克、黑芝麻20克、红糖20克、黄油40克、酵母粉5克、牛奶200毫升、白砂糖40克。

做法:

1、准备所有材料。

2、这个馅儿是自己做的,把核桃和黑芝麻放在锅里干炒,炒出香味儿就熟了,然后放在袋子里,用擀面杖压碎,加入红糖搅拌即可。

3、把牛奶,白砂糖,酵母粉,面粉放入面包机通内按和面程序。

4、十分钟后就柔成了面团。

5、加入黄油,继续揉面,揉15分钟后就成了光滑的可以拉开的面团。

6、在面包机桶上盖上一块湿布,按发酵程序发酵到两倍大。

7、把发酵好的面团拿出来排气,分割成剂子放置10分钟。

8、把剂子揉一揉,按扁包馅儿,揉圆。

9、作成光滑的小圆球。

10、烤箱调到40度,底层放一碗水,上面放小面包团进行二次发酵。

11、发酵到两倍大小的时候拿出来刷上蛋液,撒上黑芝麻。。

12、180度预热烤箱,上下火烤10分钟左右就上色了。

13、上色以后盖上一层锡箔纸,以免表层糊了。

14、烤完的小面包特别松软,注意里面的红糖化了不要烫嘴。

6岁儿童早餐食谱 第5张

6岁儿童早餐食谱:爱心面条营养早餐

材料:面条180克、鸡蛋2枚、胡萝卜50克、青菜100克、榨菜40克、里脊50克、盐1.5茶匙、蚝油少许、淀粉少许、油3茶匙、胡椒粉少许。

做法:

1、里脊、胡萝卜切丝,香菇用侧刀切花,里脊勾上淀粉,鸡蛋将蛋白和蛋黄分别打在两个碗中发开备用,青菜洗净备用。

2、煎蛋器上用刷子刷油、两个心型煎蛋器中各倒入蛋白和蛋黄小火煎,蛋液凝固后撤去煎蛋器,轻轻翻面再煎,煎好后盛出备用。

3、煮沸一锅清水,先下香菇和胡萝卜丝,沸后加入干面条。

4、煮面六成熟后加青菜、榨菜丝。

5、青菜稍微变软后,下肉丝。

6、面汤沸后,加盐、胡椒粉、蚝油搅拌均匀。

7、面条盛出,放上煎好的鸡蛋,美味早餐上桌了。

6岁儿童早餐食谱 第6张

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