香蕉剥皮了直接吃就有不错的润肠通便的效果，不过要注意一定要选择熟透了的香蕉，那些还没熟透的香蕉吃了不仅不会缓解便秘，还有可能会加重便秘。
材料：香蕉、蜂蜜、豆沙、鸡蛋、干淀粉。
做法：
1.将香蕉去皮，切成2厘米厚的斜片共切24片，在香蕉片两面蘸上25克细干淀粉。
2.再将豆沙馅均匀地抹在12片香蕉上，将另外12片香蕉按在豆沙上，四周抹平后，再蘸上5克细干淀粉。
3.把鸡蛋清放入汤盆中，用竹筷3根，用力向一个方向搅打，中间不要停顿，直打至竹筷能直立于鸡蛋清中即好，然后，再加入余下的30克细干淀粉，搅拌均匀后，待用。
4.炒锅旺火烧热，加入熟鸡油，烧至四成热，将做好的豆沙香蕉裹匀高丽糊，逐个下入油锅中炸，若油温增高，断火，并用手勺不停地翻动。
5.炸制时必须保持小火低温，炸约4分钟，出锅，入盘，撒匀蜂蜜和白糖即可。
材料：小米、糯米、香蕉。
做法：
1.小米和糯米用清水淘洗干净，再浸泡10分钟。
2.锅中水烧开放入小米和糯米，大火煮开撇去浮沫小火熬煮。
3.粥稠米烂加入香蕉和冰糖，再煮上2分钟关火。
材料：香蕉、蜂蜜、食用油。
做法：
1.香蕉去皮，剩下半根完整的皮;
2.煎锅中放少许油，一定要选择味道清淡的油，比如橄榄油或者玉米油;
3.将香蕉煎至两侧金黄;
4.把煎好的香蕉放入烤箱，200度烤10分钟即可。
材料：香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许。
做法：
1.鸡蛋打匀备用。
2.将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意。
3.接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
4.锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右。
5.取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开。
