产后催奶食谱推荐:鲜蘑炒豌豆

---

鲜蘑炒豌豆的做法
准备食材：
豌豆500g
鲜口蘑200克
香肠500克

盐
糖
油适量

1.鲜蘑洗净切成小块

2.新鲜豌豆去皮洗净备用

3、锅中放油，放入葱花炒香

4、放入切成小块的口蘑和豌豆翻炒均匀

6.放入盐，味精，糖，翻炒均匀

7.炒到豌豆，口蘑成熟即可出锅装盘

营养小贴士：

口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。