哺乳期吃芦笋不会回奶。
芦笋热量低，而营养价值高，其所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，因此十分利于哺乳期妈妈恢复体能。另外，芦笋所含膳食纤维还可以帮助哺乳期妈妈改善便秘的情况。
芦笋是一种寒凉性的蔬菜，若是过量食用，那么就有可能使哺乳期女性体内的寒凉之气增加，进而对乳汁的分泌起到一定的抑制作用，有可能会出现回奶的情况。
哺乳期女性一天食用200克左右的芦笋，一般是不会引起回奶的，建议分多次食用，一次以50克为宜。
1、预防血管疾病
当产妇内分泌出现一些不平衡，进而就可能会使整个身体都变得不稳定，容易出现一些血管性的疾病。比如有些产妇可能会出现头晕的症状，甚至出现血压上升，或者出现贫血等多种不良身体症状。而多吃一些芦笋，可以促进血液流通，有预防血管疾病的作用。
2、促进消化，增进食欲
当产妇出现消化功能下降，不想吃东西的时候，吃些芦笋可以促进肠胃消化，改善产妇的食欲，从而不影响产妇和宝宝的健康成长。
3、提高身体免疫力
产妇的身体不稳定，免疫力就会受到一定的影响。芦笋内含多种营养元素，平时适量吃一些芦笋，可以有效促进产妇身体营养平衡，进而有助于改善身体免疫能力。
4、促进宝宝大脑发育
芦笋叶酸含量较多，对于产妇来说，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
1、不宜生吃。芦笋中含有一定的草酸，与钙质结合，易生成草酸钙，影响食物的消化吸收，降低食物的营养价值。
2、体质寒凉、大便溏泄、胃寒者不宜食用。芦笋性寒，食用后易加重体内的寒凉之气，加重腹泻。
3、痛风患者不宜食用。芦笋中含有少量的嘌呤物质，这种物质是导致痛风的主要原因之一，痛风患者食用芦笋易加重病症，引起身体的不适。
1、芦笋炒虾仁
用料：芦笋适量，鲜虾200克，盐少许。
做法：
1.将芦笋洗干净，切成段。
2.鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加盐略腌。
3.起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色。
4.加入芦笋翻炒至熟，下少许盐调味即可。
2、鲜菇炒芦笋
用料：芦笋适量，香菇4只，黄彩椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量。
做法：
1.将芦笋切段，香菇切片，黄彩椒切丝。
2.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋绰烫一下捞出用凉水浸凉。
3.炒锅放油，干红辣椒、姜、蒜末爆香锅。再放入香菇片和黄彩椒翻炒。
4.淋入少许生抽，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
3、干贝芦笋
用料：生干贝、芦笋、文蛤、葱。 盐、麻油
做法 :
1.芦笋去除外皮，切成小段。
2.文蛤吐沙、洗净，以开水烫熟去壳取肉备用。
3.热锅入麻油，爆香葱末，
4.先放入生干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤以大火略为拌炒即可。
