猕猴桃怎么做菜吃？猕猴桃是一种营养价值极高的水果，味道酸甜，可以直接吃，也可以榨汁喝，那猕猴桃做菜的话怎么做呢？下面就来具体看看吧。
猕猴桃怎么做菜吃：胡萝卜烩猕猴桃
原料：菱角适量，猕猴桃适量，食盐适量，水淀粉适量，元贞糖适量。
做法：
1、菱角剥去外皮，将果肉浸在凉水里。
2、奇异果去皮切成小块，取一半压成泥。
3、锅热少许油，倒入奇异果泥、胡萝卜末，少许水，加少许盐、糖不停搅拌，然后用水淀粉勾芡成糊状。
4、倒入菱角和奇异果，裹上汁即可。
猕猴桃怎么做菜吃：猕猴桃炒牛肉
原料：牛肉1碗，猕猴桃1个，食盐4克，生抽小半勺，生粉1小把，植物油8克。
做法：
1、牛肉用盐，生粉，生抽，油拌匀;奇异果去皮，切成小块;将奇异果放入牛肉中，拌匀，腌制10分钟。
2、锅热后，放入油;油7分热时，放入牛肉。翻炒到牛肉变色;出锅，装盘。
猕猴桃怎么做菜吃：山药猕猴桃培根卷
原料：洋葱，培根，猕猴桃，食盐，火龙果，山药，酸黄瓜，黄油，胡椒，鸡汁。
做法：
1、山药去皮切块，用微波炉打熟拍成泥。酸黄瓜切丁。
2、洋葱切末，炒熟加黄油、山药泥、酸黄瓜丁鸡汁和成和土豆泥一样香的山药泥。
3、奇异果去皮切成圆片，火龙果取肉切成小丁。
4、用培根卷好山药泥放入提前预热的烤箱180°上下火烤5分钟。
5、取出烤熟的培根卷放上奇异果片、撒上火龙果粒用红椒丝和巧克力酱装饰即可。
猕猴桃怎么做菜吃：酸甜猕猴桃虾仁
原料：猕猴桃3个，虾仁适量，鸡蛋1个，淀粉适量，沙拉酱适量。
做法：
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，依序沾裹蛋汁之后再沾干粉放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，蘸上千岛沙拉酱30克，即可盛出。
猕猴桃怎么做菜吃：猕猴桃牛柳
材料：义大利通心面70g，牛肉300g，奇异果1颗，洋葱1/2个，红椒1/2个，黄椒1/2个，青椒1/2个，糖1茶匙，盐1/2茶匙，酱油10㏄，蕃茄酱28g，玉米粉水15㏄，白胡椒粉适量。
做法：
1、将通心面煮至7分熟，捞出拌橄榄油备用。
2、牛肉切片，以酱油、太白粉水、糖、白胡椒粉各适量(份量外)拌匀，腌约10分钟。
3、奇异果去皮切厚片;洋葱、红甜椒、黄甜椒、青甜椒都切成片状备用。
4、将盐、糖、酱油、蕃茄酱、、玉米粉水调匀成酱汁备用。
5、将作法2的牛肉略煎，捞出沥油备用。
6、洋葱下锅爆香，加入牛肉、洋葱片、甜椒片、作法1的面条与作法4的酱汁拌炒均匀，再加入新鲜的奇异果即可起锅装盘。
