教你一道月子餐「黄瓜酿肉」

黄瓜水分丰富、清香可口，含有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，其纤维素对可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。

主料黄瓜1根瘦肉30克调料葱1根盐少许姜2片

一

步骤1：将黄瓜去皮，洗干净之后，切成厚约5里面的块。

二

步骤2：挖掉中间的黄瓜籽。

三

步骤3：姜切成姜末，葱洗干净，切成葱末。

四

步骤4：将瘦肉剁成肉末。

五

步骤5：将肉末、葱末、姜末和盐倒入碗中，拌匀。

六

步骤6：将肉末填入黄瓜中。

七

步骤7：将黄瓜放入蒸锅中，蒸熟即可。