不建议孕妇吃。
市面上的水果酵素虽然大多都宣称是纯天然的蔬果发酵而成，但具体是怎样谁也说不清，所以为了胎儿健康最好是别吃。至于自己家做的水果酵素，少量吃可以的，它可以促进肠胃蠕动和清理肠道毒素，改善孕妇便秘。但也不建议长期大量食用，因为水果经过酿制也会产生一定量的酒精成分，吃太多对胎儿不好。
不能。
“酵素”就是“酶”，生物体内发生的一切化学反应都是在酶的催化作用之下实现的。人体缺乏任何一种酶，都会影响身体正常运转。但水果酵素并不是水果中真正的酶，虽然有些营养物质会更易被人体吸收，也可能生成新的对健康有益的物质。但口服“酵素”进入消化道后，会被胃酸分解，根本没机会进入细胞，也未必能催发人体的反应。所以，水果酵素能排毒养颜是不可信的。
1、“水果酵素”在密封发酵的过程中会产生各种各样的酶，这些酶作用不一，有的对人体有益，也有的可能产生不良作用。
2、“水果酵素”时要加大量的糖。糖进入人体后会产生热量，糖含量越高热量越高，血糖高的准妈妈食用后风险很大。
3、自制水果酵素自然发酵过程很难控制，很容易造成杂菌污染产生毒素，也可能产生亚硝酸盐及其他有害物质，所以通常也不建议轻易饮用。
