能去火。
甘蔗味甘性凉，在食物中属于凉性水果，这样属性的食物一般都有清热去火作用，且它还有生津、润燥等功效，可缓解因热病引起的伤津、口烦口渴、胃热等症。
很多人认为吃甘蔗嘴巴长泡是因为上火所致，但其实不是的，具体长泡原因如下：
1、吃甘蔗时，甘蔗中的粗纤维与舌头之间产生摩擦，会让舌头组织受伤，从而出现起血泡的现象。
2、甘蔗的糖分含量很高，而这糖分在口腔中会遇到唾液中的一种酶类物质，它们相结合以后会形成麦芽糖酶，这种物质会让人们的口腔和舌头起泡或者发生溃烂。
1、补充多种营养
甘蔗中除了含有丰富的糖分、水分之外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，食用后可提供人体所需的营养和热量，对孕妇及胎儿发育有一定好处。
2、补血
甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，尤其是铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，孕妇食用可补血。
3、止吐
甘蔗有滋阴润燥、调中和胃的作用，有孕吐反应的准妈妈用甘蔗和生姜榨汁饮用还能止吐 。
4、防治便秘
甘蔗含有大量的红糖和膳食纤维，孕妇食用后可以促进肠胃蠕动，帮助粪便更快排出，防治孕期便秘。并且这还能帮助避免体内长期堆积的老化废弃物对释放有毒化合物到血液影响母婴健康。
5、清洁牙齿
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，可把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高孕妇牙齿的自洁和抗龋能力。
