墨鱼是我们日常生活中常吃的一道菜，具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。富含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。那么孕妇能吃墨鱼吗？
孕妇能吃墨鱼吗
孕妇是能吃墨鱼的。墨鱼无论是对于怀孕期还是哺乳期的女性都是首选的食材，因为它具有养血、明目、安胎、利产、催乳等作用。另外墨鱼味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，有较高的营养价值，对食欲不正、倦怠乏力者能起到辅助作用，同时对提高免疫力防止骨质疏松也能起到一定的疗效。
孕妇吃墨鱼的好处：
1、滋养肝肾。孕妇滋养肝肾最好的食谱就是吃墨鱼，墨鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B等营养素，对肝肾滋养非常的有帮助。
2、养血滋阴。随着胎儿的生长发育，孕妇需要补气养血滋阴，才能够保证胎儿所需的营养需求。墨鱼富含蛋白质、铁、钙等营养素，可以帮助孕妇养血滋阴，也可以提供胎儿所需的营养。
3、安胎利产。墨鱼富含蛋白质、维生素A和维生素B等营养素，孕妇孕期需要蛋白质和维生素供给子宫、胎盘发育，所以孕妇多吃墨鱼对于安胎利产非常有作用。
孕妇吃墨鱼的注意事项
1、不宜与茄子同吃：孕妇在食用的时候需要注意墨鱼和茄子不能同吃。同时对海鲜易过敏的孕妇不能多吃，脾胃虚寒的孕妇也尽量少吃。
2、不宜与热性食品同食：如羊肉、狗肉，因为墨鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品。
3、不宜与维生素C含量高的食品同食：如柑橘类、水果类，若同吃会造成中毒，维生素会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
4、不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃：易造成大分子蛋白质过敏。
5、不宜与白酒同时食用：对于过敏体质的人来说，吃墨鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
墨鱼的食用禁忌
1、脾胃虚寒的人应少吃。
2、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3、患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
4、乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
墨鱼的做法
墨鱼汤
原料：墨鱼，香菇，黑木耳，枣，五花肉，姜。
制作方法：
1、墨鱼干提前一天用冷水浸泡，香菇、黑木耳、冷水泡发备用。
2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。
双耳拌墨鱼
原料： 黑木耳银耳、墨鱼荷兰豆、辣椒油香油、味精黄飞鸿麻辣花生、盐白糖、白醋蒜末。
制作方法：
1、墨鱼洗净，撕去外面的一层薄膜。
2、将墨鱼切十字花刀(先横着切，别切断，然后竖着切，也不要切段，最后切成大小合适的块)。
3、黑木耳和银耳提前泡发，然后洗净撕成小朵备用。荷兰豆摘去老筋，洗净切成块。
4、锅内放水烧开，然后放一点食盐，滴几滴食用油。
5、先下黑木耳和银耳，然后放荷兰豆，入水焯一下。
6、锅内的荷兰豆变成翠绿色，马上捞出放凉水中放凉。
7、将切好的墨鱼下锅焯水。
8、墨鱼在锅内一打卷，马上捞出，也放凉水中过凉，然后将所有的材料用笊篱捞出，控净水分。
9、拿一小碗，放白醋，白糖，蒜末，辣椒油，盐，味精，香油，搅匀兑成调味汁。
10、黄飞鸿麻辣花生用擀面杖擀碎;焯好的原材料放大碗中，浇上兑好的调味汁拌匀，最后撒麻辣花生即可。
