海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富，这样高蛋白的食物对孕妇还是有好处的。
海蜇中含有能扩张血管、降低血压的类似于乙酰胆碱的物质，具有扩张血管，降低血压的作用。因此防治妊娠高血压可以适当多吃海蜇皮。
海蜇皮中含有一种叫甘露多糖的胶质，这种胶质可以在一定程度上降低动脉硬化的出现。
缺碘会引起甲状线疾病，俗称“大脖子”病，而海蜇皮中碘的含量非常丰富，因此孕妇适量食用能防治这种疾病出现，且还有利于帮助预防低重儿的产生。
通便
海蜇皮可促进肠胃蠕动，可以增加肠内的湿润度，可以保证大便通畅，同时近年来科学家还发现海蜇皮具有清除肠胃垃圾的功能，能帮助体内毒素排出。
秋冬季适当的多吃海蜇皮具有生津止渴等作用，可以保持咽喉部更舒服，同时如果感冒咳嗽难受的话，也可适当食用海蜇皮，其具有止咳化痰之效。临床上也用海蜇皮辅助治疗支气管炎。
1、少吃
海蜇属于海鲜食品，但海鲜对孕妇来说危险性还挺高的，所以孕妇应该少吃海蜇为妙，海鲜类的食物也要多注意节制。
2、吃煮熟的海蜇皮
孕妇吃海蜇一定要吃煮熟透了的，因为孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感，吃凉拌海蜇之类的可能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲不振、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛现象。
3、一定要清洗干净
海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水氽一下，然后切丝拌凉菜用。海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。
