香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。
驴肉是常见的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，将驴肉与香菇同食，尤其是病后食用会加重肠胃负担，容易引起腹痛、腹泻。
鹌鹑的肉和蛋营养都很丰富，是很滋补的食物，但与香菇搭配同食的话，容易导致人面部常黑斑。
香菇中生化物质含量丰富，而西红柿中类胡萝卜素含量丰富，两者同吃会破坏西红柿的类胡萝卜素，降低其营养价值。
孕妇吃香菇和什么搭配好
1、莴笋
莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降血脂降血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。
2、西兰花
二者搭配可滋补元气，润肺，化痰，改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。
3、荸荠
荸荠性味甘寒，具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身，具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食，具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。
4、口蘑
香菇与口蘑搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。
5、毛豆
香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等，营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。
6、牛肉
两者同吃，对气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症有很好的调理作用。
