秋葵是一种蔬菜，所以需要搭配主食食用。但要注意，不能与粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆等寒性主食同吃，以免摄入的寒性加倍，引起脾胃虚寒。
孕妇吃秋葵时也不能与水牛肉、鸭肉、兔肉、鱼等凉性肉类同吃，因为这样容易导致脾胃变得虚弱，出现腹泻等不适。
秋葵本身性寒，所以平时不能与寒凉性的蔬菜同吃，以免加重寒性，导致身体不适。
常见的寒性蔬菜有冬瓜、茄子、莴苣、丝瓜、黄瓜等。
秋葵与寒凉性水果同吃，容易导致消化不良和腹泻，所以不宜一起吃。
常见寒性水果有香蕉、柚子、无花果、猕猴桃、柿子、西瓜、甘蔗等。
其他寒性食材
除了上述常见的蔬果肉食外，这些寒凉性食物也不宜与秋葵同一时间食用，以免引起身体不适。
常见的有绿茶、菊花、薄荷、胖大海、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、槐花、白芍、沙参、决明子等。
秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵150克、鸡蛋2个、青椒1个、葱5克、花生油适量、盐2克。
做法：
1、秋葵洗净，焯水2分钟，捞出充分过凉，去蒂、斜切;青辣椒去籽，切小块儿;葱切碎;
2、鸡蛋打入碗内，放入葱花搅匀;
3、起油锅，油热后倒入蛋液，迅速用筷子划散，盛出备用;
4、锅内再加一点点油，放入辣椒翻炒几下，再放入秋葵翻炒，并加入适量盐翻匀，待秋葵熟时放入鸡蛋，炒匀即可出锅。
秋葵烧牛肉
材料：牛腱肉450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙。
做法：
1、牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2、取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3、炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
