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关于凉菜的教育宝宝文章
做凉菜注意:放醋别放鸡精
凉拌菜要做得好吃,最重要在于调味汁的配制。有些朋友会使用鸡精,可以提高食物的味道性。其实,做凉拌菜最好的调料是醋,而非鸡精喔。凉拌菜要做得好吃,最重要在于调味汁的配制。有些朋友会使用鸡精,可以提高食物的味道性。其......
2022-04-15
天热没食欲?腌点爽口开胃小凉菜,佐粥下饭美滋滋!
天气一热,食欲就像被打了两拳一样一蹶不振。家常菜再好吃,一想到灶台前的油烟和厨房的高温,一下子就失去了做饭的勇气呢TT这时候如果有几道适合夏天吃的清爽小腌菜,既能点亮食欲,又能把我们从高温油烟中解救出来,人世间最幸......
2017-02-09
凉菜做法推荐:凉拌豆角
豆角一般作为炒菜盛在桌面,你吃过凉拌豆角吗?搭配不同的酱料,做出的凉拌豆角别有一番风味喔,赶快来试试吧。豆角一般作为炒菜盛在桌面,你吃过凉拌豆角吗?搭配不同的酱料,做出的凉拌豆角别有一番风味喔,赶快来试试吧。食材明......
2022-04-12
大热天,这个凉菜最抢手!
夏天来了,清爽的菜最受欢迎,今天这个就是这样的菜,时令的苋菜,简单的煮煮,拌拌,然后就特别特别的爽口了。今天的拌菜多加了一个调料油,超级的清爽美味。苋菜的品种有好多,圆叶的,长叶的,绿叶的,红叶的,口感会有细小的差别,但总体上......
2019-03-26
凉菜做法推荐:凉拌菜花的做法
你吃过凉拌菜花吗?是否以为菜花也可以生吃呢?其实凉拌菜花的做法也是跟炒菜花差不多喔,一点也不复杂。快来跟小编学学吧。你吃过凉拌菜花吗?是否以为菜花也可以生吃呢?其实凉拌菜花的做法也是跟炒菜花差不多喔,一点也不......
2022-04-15
【减肥黄瓜凉菜的做法】黄瓜怎么吃减肥效果好
醋黄瓜材料:嫩黄瓜500克,醋、白糖、精盐、香油各适量。做法:1.将嫩黄瓜去皮,削去两头,去心冼净,切成1厘米宽、4厘米长的条,入沸水中氽透,捞出,拌上精盐腌渍20分钟。2.将腌渍好的黄瓜挤干水分,放入碗中,用醋、白糖、香油拌匀,装盘......
2013-05-31
贴三伏贴能吃凉菜吗
贴三伏贴能吃凉菜吗视情况而定凉菜本身其实并不属于凉性食物,主要看凉菜的主要食材是不是凉性的,如果食材是凉性的就不能吃,如果食材本身不是凉性的就可以吃。贴三伏贴不能吃什么1.发热之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、......
2014-12-24
饭馆里常备的凉菜:洋葱丝爽口木耳的做法
其实,按我的经验,凉菜点拌木耳,一般是不会难吃得太离谱,饭馆子里做拌木耳也大多有洋葱调味,这两种东西搭配有一种特别的中和性,酱醋盐只要搁上了,就不会差到哪里去,反正我是这么觉得的,你可以照着试试看,是不是?*洋葱拌木耳*原......
2014-11-17
凉菜做法推荐:凉拌菠菜的做法
菠菜含有丰富的铁元素,补血作用显著。菠菜的吃法有很多种,小编今天推荐的是凉拌菠菜,菠菜应该如何凉拌才好吃呢?菠菜含有丰富的铁元素,补血作用显著。菠菜的吃法有很多种,小编今天推荐的是凉拌菠菜,菠菜应该如何凉拌才好吃......
2022-04-15
【夏季开胃凉菜有哪些】夏天开胃凉菜
夏季开胃凉菜有哪些-凉拌黄瓜材料:黄瓜、大蒜、辣椒、麻油、糖、醋、味精。做法:1.黄瓜洗净,用刨子刨成花皮,切成小片,放入碗中,同时放入蒜片,切好的细辣椒丝,用盐腌二十分钟左右。2.待黄瓜变软后,沥去腌出来的水,加入适量的麻......
2018-06-12
银耳怎么做凉菜
银耳比较常见的做法是熬汤或者制成各种甜汤,而实际上银耳爽脆的口感也非常适合做凉菜,下面来学习一下银耳怎么做凉菜。银耳凉菜的做法一材料:泡发的银耳200g、盐适量、黄柠檬一个、蒜3瓣、小红椒5个、生抽少许、香菜2棵......
2022-04-15
凉菜这么吃,营养抵中药,还好吃到抢得精光!
三伏天吃什么最好?当然是清凉解暑的凉菜啦!不过凉菜也分有营养和没有营养,真正有营养的凉菜可以补充人体所需的维生素、钙、铁、碘等元素,而且易于吸收,比中药补身体的速度快多了!皮皮妈这就送你张快手凉拌菜单,精心选择了最......
2019-02-03
备孕期间可以吃这些凉菜
夏天会让人食欲不佳,这时候吃些小凉菜会让人觉得十分爽口,那么你知道在备孕期间可以吃哪些小凉菜吗?三伏天许多姐妹除了冷饮恐怕什么都不想吃,不过,苦夏的后果很严重,营养不良、贫血、低血压、低血糖….这还怎么备孕啊,今天......
2013-12-23
沙葱怎么拌凉菜
凉拌沙葱的做法一材料:沙葱500克、大蒜适量、咸盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量、醋适量、花椒油适量做法:1、沙葱一斤,择净后用水反复冲洗干净。2、水烧开后放少许咸盐,放入沙葱稍汆,出锅用冷开水镇凉。3、双手攥干......
2020-10-04
酷热来袭,这些清爽小凉菜好吃不上火~
今天是夏天的第五个节气——小暑,伏天的脚步越来越近了,全民流汗的时刻就要到来啦!暑,表示炎热的意思,小暑为小热,意指天气开始炎热,但还没到最热。小暑之后的多雨、高温,非常容易引发疾病,因此这一时节一定要注意饮食卫生,不可......
2016-07-18
夏日凉菜皮蛋咸蛋不能多吃
夏天的来临,天气也越来越炎热了,在这个时间里,很多人纷纷开始吃凉菜。于是皮蛋咸蛋越来越频繁出现在饭桌上,因为皮蛋是一个特别美味的凉菜食材,咸蛋则是下粥的好东西。但是皮蛋和咸蛋都不适宜多吃的。为什么呢?这应该是很......
2019-02-18
【凉拌冬瓜怎么做好吃】冬瓜怎么做凉菜
凉拌冬瓜怎么做好吃一材料:冬瓜适量,香菜随意,醋一勺半,生抽一勺,盐一点点,芝麻油。做法:1、冬瓜去皮去瓤,切超薄片,用热水焯一下,再过凉水。2、冬瓜入盘,依次加入香菜、醋、生抽、盐、芝麻油,搅拌均匀即可。小贴士:要少放盐哦,生抽......
2018-04-28
保证流口水,夏季最好吃的这10道凉菜你做没?
今天,小碗要跟爸妈们分享一些简单美味的凉菜,专治夏天没胃口!一起来看看吧!▼1凉拌嫩豆腐材料:豆腐、炸花生、生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末做法:1、将豆腐倒扣入深盘内;2、将炸花生去皮压碎,将准备的调味料......
2015-01-21
凉菜做法推荐:凉拌西瓜皮的做法
西瓜具有清热解暑的功能,最适合夏天食用。你知道西瓜皮也可以吃吗?凉拌西瓜皮可是夏日祛暑解渴的佳品喔。西瓜具有清热解暑的功能,最适合夏天食用。你知道西瓜皮也可以吃吗?凉拌西瓜皮可是夏日祛暑解渴的佳品喔。食材主......
2022-04-15
凉菜做法推荐:凉拌毛肚的做法
凉拌毛肚的做法十分简单,小编介绍的这款凉拌双辣毛肚,最适合爱吃辣的你喔。在炎热的天气,不仅可以消暑,还可以开开胃呀。凉拌毛肚的做法十分简单,小编介绍的这款凉拌双辣毛肚,最适合爱吃辣的你喔。在炎热的天气,不仅可以消暑......
2022-04-15
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