我们知道不同种类的花都有其特有的花语，那么，桂花的花语和象征是什么呢?
桂花的花语
桂花的花语，不同的地区有不同的说法。常见如下：
1、收获：桂花的花期在秋季，而这个时候又是一个收获的季节。所以，人们便将“收获”作为它的其中一个花语，来寄托自己的喜悦之情。
2、永伴佳人：桂花香气怡人，每逢桂花盛开的季节，老远就能闻到它那浓郁的香味，给人一种甜蜜而醉人的感情。所以另一个花语是与爱情有关的，其花香让人沉醉，想要不断呼吸这香甜的空气，犹如心爱的人，伴我左右，永不会腻。也因为它有这个花语，所以在许多诗歌中都会出现桂花，而且是作为爱情的象征。
3、崇高的品格：桂花与“贵”花谐音，因而，在古代，桂花有着崇高、高贵的说法，代表了一个人的圣洁纯净，令人崇敬的品格，久久流传于世间，誉满天下。
桂花的象征
桂花虽花香浓郁，但是外表却清新脱俗，素雅高贵。既不艳俗张扬，也不似默默无闻之辈，它有着属于自己独特的品格与魅力，吸引了无数人为之倾倒，因而桂花也有着美好与忠贞的象征。
同时，桂花还象征高中，比如“折桂”。因桂树叶碧绿油润，我国古代把夺冠登科比喻成折桂，古代的时候，科举考试正处在秋季，这时候正逢桂花盛开，因而折桂就代表高中状元。
另外，因“桂”谐音“贵”，在许多地方的习俗中，每当嫁娶时新娘子要戴上桂花，寓意着“早生贵子”，不仅如此，还能带来荣华富贵的美好寓意呢。
关于桂花的传说
传说一
相传，月中有桂树，高五百丈。汉朝河西人吴刚，因学仙时，不遵道规，被罚至月中伐桂，但此树随砍随合，总不能伐倒。千万年过去了，吴刚总是每日辛勤伐树不止，而那棵神奇的桂树却依然如故，生机勃勃，每临中秋，馨香四溢。只有中秋这一天，吴刚才在树下稍事休息，与人间共度团圆佳节。
传说二
古时候有一个寡妇，她是卖葡萄酒的，被人称作“仙酒娘子”。一年冬天，天寒地冻。有一天她打开大门，意外地发现了一个瘦骨嶙峋的男人，看起来像是一个乞丐。她将男人让进屋，给他吃喝，救了他的命。男人无处可去，请求让自己留在这里。“仙酒娘子”心善，便同意了。但是后来人人都讲他们两人的闲话，生意也做不下去了。男人后来也离去了。仙酒娘子不放心，便出去找，路遇一个老人想要水喝，但是荒山野岭又找不到，她便咬破指头，将血给老人喝。老人忽然不见了，却留下了一个布袋，里面就是桂树的种子。仙酒娘子将种子种下，从此就有了桂花，也有了桂花酒。
