菱角煮好吃还是蒸好吃

菱角生吃容易感染寄生虫，所以一般建议最好是煮熟后再吃。那么，菱角煮好吃还是蒸好吃呢?

菱角煮好吃还是蒸好吃

蒸的或煮的味道都差不多。

一般来说，菱角是建议水煮，因为其壳较硬，水煮更容易熟。蒸着吃的话，费时间，费柴火，且味道也与煮的好不了多少。

菱角要煮多久才熟

一般来说，菱角冷水下锅，然后在水开后再煮15~20分钟即可熟透。

不过因菱角的大小不同，所以蒸煮的时间也有所不同，但一般都在15～20分钟之内。但若是想要吃更粉一些的菱角，则煮的时间可更长点。

菱角怎么煮好吃

清水煮熟最好吃。

菱角是水生植物的果实，它味道甘甜，清水煮熟能更好的保持其原味，吃起来甜味比较重，而且口感粉嫩。

如果加入其他香料一起煮，则会让它的甘甜滋味受到破坏，会让菱角的原汁原味而发生改变，甚至让菱角的味道变差。