雪梨

雪梨是我们常吃的一种水果，雪梨的肉白嫩细腻，因此得名雪梨。雪梨中的营养含量非常高，并且有很好的食疗效果，尤其适合秋天食用。但是雪梨属于性寒食物，不适合一次吃太多，也不是所有的人都适合吃。

雪梨的营养价值

雪梨的营养价值非常高，富含多种人体必需的营养物质，尤其是各种维生素种类丰富且含量高。雪梨中维生素B1、维生素B2和维生素C已经胡萝卜素的含量非常丰富，雪梨中还含有苹果酸、柠檬水等营养物质。常吃雪梨可以起到滋润身体的效果，并且雪梨有清热化痰的功效。秋天气候干燥，常吃雪梨可以起到生津润燥的效果。

雪梨的食疗功效

雪梨不仅味道香甜，更有不错的食疗功效。雪梨属于性寒食物，对于身体内火旺，有燥热的人可以通过吃雪梨来去火气，滋润身体。雪梨有止咳化痰的功效，还能够养血生肌。一些患有呼吸道疾病的患者，可以吃雪梨来缓解症状，尤其是喉咙干燥，咽喉肿痛，声音嘶哑，咳嗽有痰的患者，常吃雪梨能够有不错的疗效。高血压患者、肝炎患者和肝硬化患者吃雪梨都对病情缓解有好处。

雪梨的吃法

雪梨的吃法有很多，可以直接生着吃，也可以做成沙拉，还可以做成汤喝。雪梨猪手汤，味道鲜美，营养丰富，对于女性朋友来说，更是不可多得的美容养颜圣品。先将猪手加入姜片一起放在锅中煮10分钟，祛除猪手的腥燥味。然后拿出来洗干净，再加入清水，放入切成块的雪梨、大豆和姜一起大火煮15分钟，然后转小火。等到猪手软烂后出锅，加入盐调味即可食用。