柚子性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、养脾健食等功效，柚子切开后将果肉吃完，把剩下的果皮放阴凉处晾干，在小儿咳嗽肺炎时，放进锅里几块加水一起煮(块不要太小，否则药效减小，但也不宜过大)，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，坚持喝几天病情就会有好转。
而柚子皮在唐朝就已经入中药，侯俊成说，以中医论，柚子、柑橘类等果肉属凉性，但果皮却属温性，食用可帮助消化，可以加糖熬煮来吃，尤其中秋节很多人吃烤肉、月饼，就可以「吃皮」来帮助消化。
用柚子皮和萝卜籽各15克，煎汤分4词服，每日1剂可以用于治疗食积不化。
有的准妈妈在前三个月比较难熬的原因是常常呕吐，巧用柚子皮就能解决这一难题。将50克柚子皮，煎汤服用，一日三次，可以有效止住妊娠呕吐。
柚子皮煮水的功效与作用：治疗冻疮
将晒乾之后的柚子皮煮水，一直煎煮直到药液变成膏状，取出之后直到温热涂抹在冻伤的位置，如果是皮肤已经裂开了，千万不能够使用这种方法。主要注意的是，在热敷的时候一定要注意温度，一开始的时候不能够太烫，等到皮肤逐渐适应温度之后可以逐渐增加温度。这种方法需要长期坚持，最好能够坚持一个冬天，这样可以预防第二年继续出现冻伤的情况。
柚子皮煮水洗医治脚气效果很好，将柚子皮放水里煎开，然后泡脚，可以起到止痒，消炎，愈合伤口的效果。有脚气的人群无妨试试，用柚子皮泡脚一定会有好的效果，虽然泡的时候会奇痒难忍的苦楚，但是泡过之后会带来轻松愉快。
将柚子皮放入开水中煮半个小时，然后将柚子皮水倒入排水孔中，再用毛刷进行刷洗，能够有有效的清除家里排水管周围的脏东西，也能够令难闻的味道消失。将柚子皮泡水之后放凉，然后将水倒入干净的抹布中并且拧干，然后用这个抹布擦拭家具，这样家具会变得更加的干净，甚至带有一股香味，特别是柚木家具效果最佳。如果是想要清洁钢琴键，那么可以将柚子皮绿色的部分蘸上适量的食盐，然后进行擦拭，可以有效的令泛黄的钢琴键变得光亮起来。
