1、采收
选晴天上午10时～下午3时采收。用镰刀齐地割下茎叶，地下落叶也拉起来提油或脑或者立刻集中摊放开阴干，无阴干条件也可暴晒。
2、晒干
每隔2～3小时翻动一次，晒2天后，扎成小束，扎时束内各株满叶部位对齐。扎好后用铡刀在叶下3厘米处切断，切去下端无叶的梗子，摆成扇形，继续晒干。忌雨淋和夜露，晚上和夜间移到室内摊开，防止变质。数量少，晒7～8成干，捆成小把，悬挂阴干。
1、新鲜薄荷叶洗干净后晾干水气。
2、平摊在盘子里，送入微波炉高火加热30秒(如果还觉得不够干，翻面再加热30秒)。
3、晾凉后收入小罐。
原料：野生薄荷、清水、干净的牛皮纸
步骤：
1、到野外主要是河边、溪边。找到野生薄荷。(一般薄荷成片存在，找到一株，附近就有很多。)
2、摘取没有虫眼，形状匀称，颜色均匀，厚实的叶片。
3、最重要的是这个步骤，只有自己做才不会怕麻烦，一定要用清水将你采摘的叶片一个接一个小心翼翼洗干净。用手指轻轻揉薄荷叶的正反面，注意不要捏坏，揉烂，一瓶洗了一下午。颜色发黑。
4、将洗净的薄荷叶摆放到干净的牛皮纸上。放到阴凉处自然阴干。
