1、吃甜瓜有利减肥。甜瓜和鸡胸肉切片一同熬，比胃部的保护有好处，甜瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族，但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。
2、甜瓜富含维他命。富含优质蛋白质及维他命， 甜瓜的甜香令人心旷神怡，也含有维他命A、C、B2及多种矿物质，可以促进血液循环、帮助消化、预防口干舌燥等，更能让你的皮肤水当当。搭配的海鲜虾仁与干贝，都是低脂肪、低热量，却含有优质蛋白质和钙质的营养海产，和香甜爽脆的苹果丁搭配，再适合也不过了。
3、吃甜瓜有助于预防肝硬化。甜瓜蒂烘干研末，每次用0. 1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0. 1克，吸完0. 4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
夏季市场上常见的甜瓜主要有三类：黄皮瓜、白皮瓜和网纹瓜。黄皮瓜包括伊丽莎白、状元瓜、铁蛋子等很多品种，一般来说，皮色越黄成熟度越高。其中伊丽莎白瓜皮橘黄色、瓜肉白色，肉质较厚，含糖也较高。白皮甜瓜瓜型美观、色泽亮丽，比较优良的品种有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的为最佳。网纹瓜有黄蛋子、兰甜五号等品种，网纹瓜主要是看纹路清晰度，网纹越突出，立体感越强，瓜就越成熟。此外，人们常说的甜瓜，是甜瓜的一种，现在多指观赏甜瓜，香气浓郁，但口感不是很好，不建议食用。
1.羊角蜜。这种瓜皮薄肉厚，味道清甜，口感较脆。要选外表光滑、瓜体表面有黄色线纹的，这样的瓜比较熟。生瓜表面摸起来有细微的绒毛。
2.新疆蜜。属于厚皮瓜，甜度比较高。这种瓜应选外皮纹路比较多且瓜皮上有裂纹的。
3.东北甜瓜。要选瓜脐相对大、表皮发黄的，用手掂一下分量，不是太沉，闻起来比较香。这样的瓜吃起来会比较甜。
4.甜宝。皮薄味甜。这种瓜要选瓜体表面有自然长开的小口、闻着有香甜的味道。
不应连皮食用。甜瓜生病虫后，多用农药喷杀，表皮常被家药渗透，腊质层中也常残留农药，雨淋水洗对渗透或残留的农药均不起作用，如果长期食用带皮的甜瓜，农药就会在人体内逐渐积累，容易引起农药慢性中毒，故甜瓜不应连皮食用。
慢性肠炎患者不宜多食。甜瓜寒凉易伤肠胃，多食容易加重肠炎泄泻患者的病情，故慢性肠炎患者不宜多食。
脾湿脚气患者不应食用。脾湿脚气应健脾澡湿忌寒凉伤脾，甜瓜寒凉伤脾，能使脾的运化功能减弱，加重病情。《孙真人食忌》告诫：“患脚气病人食甜瓜，其患永不除”。
糖尿病患者不应食用。甜瓜含有丰富的糖分，食用可使体内的糖分增高，加重糖尿病的病情，故糖尿病患者不应食用。
