甜豆炒鱿鱼 清新可口的下饭菜

主料 鱿鱼150克 黄甜椒30克 红甜椒30克 泡发鱿鱼头1个 大蒜半根 辣椒1根 辅料 盐适量 鸡精适量 制作步骤

1.甜豆去除头尾及两侧的粗丝.黄甜椒和红甜椒切成宽约1公分的条状.大蒜切成小段.红辣椒斜切小片.发泡鱿鱼切小段后先用沸水汆烫一下备用;

2.起锅热锅后,加入适量的沙拉油,再下大蒜片段和红辣椒片爆香,再加入甜豆拌炒一下;

3.再加入已汆烫过的发泡鱿鱼拌炒;

4.加入红甜椒条和黄甜椒条拌炒,最后加入鸡粉和盐调味后转大火快炒均匀即可盛盘。