方便面的发明的确让很多人得到了便利，特别是一些忙于上班的白领，没有时间准备三餐。但是吃方便面对人体的健康影响也是很大的喔。
实在，吃方便面也能很科学，方便面煮着吃，加一个鸡蛋，加一点菜，饭后水果不能少。
为什么煮着吃呢?这不但是为了使方便面更好地吸收水分，有利于肠胃的消化，最主要的还是为了加一个鸡蛋、一点菜做准备。
鸡蛋含有丰盛的人体必须的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物资等养分，而且消化吸收率非常高。方便面中的养分实在太贫乏，远远不能取代有荤有素的正餐，配些蔬菜水果，例如在煮面时加些青菜，或是放些番茄、黄瓜，饭后吃些水果，例如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等可以很好地填补维生素和矿物资的不足。
此外，很多人吃完面后有喝汤的习惯，有的以为汤鲜味美倒掉了惋惜，有的则是为了“溜溜缝儿”。殊不知，方便面汤中的主要成分食盐、白砂糖、味精、五香粉、白胡椒、甜蜜素、柠檬酸、肉类香精、焦糖粉、猪油、酱油、肉味精油等食品添加剂、香辛料、调味料和油脂仅起到调味的作用，对人体健康的作用几乎为零。仅含的少量脱水蔬菜和肉丁等成分，经过脱水、烘干等加工工艺，所含的养分成分也遭到了很大破坏。因此，即使味道再诱人也最好别喝。
