1、1天的摄取量是10～20g
为了提高生姜减肥法的效果，10～20g最为适量。
管装的话约10㎝、切片的话则是6～10片左右为建议用量10～20g。若摄取太多，因为会刺激肠胃而导致腹痛等现象，所以不行吃过量。
2、食用加热过的生姜
对减肥有效的姜烯酚是从加热前的姜辣素变化而来的东西。
如果是为了减肥而摄取生姜的话，比起姜辣素，姜烯酚的效果更好，所以请不要直接生吃生姜，务必要加热后再食用。
虽然姜辣素也有让身体变暖和的作用，但是姜辣素只会让身体表面变暖而已，身体内部反而会变冷。
若觉得加热很麻烦也是可以用干姜，摄取量就不是10～20g，而是2g～3g左右即可。
1、在用生姜减肥的时候，不要一次摄取很多生姜，要分次摄取才有效。
2、生姜裡所含姜烯酚的温暖身体之作用，据说可以维持3个小时。
3、每隔3个小时摄取生姜一次的话，就能长时间持续减肥的效果。
蜂蜜生姜水
生姜(或新生姜)连皮一起洗后，把水擦干，再切成细丝状(或者是薄片)。
装入干净的保存瓶裡的一半〜2/3左右，再加入蜂蜜。待约30分鐘，等生姜的精华渗出后就完成啰。放置冰箱的话，可保存3个星期。
用热水稀释(依个人喜好加入柑橘果汁)变成热饮。
香菇生姜汤
用胡麻油炒香菇和生姜，再加水与昆布进去闷煮，之后以酱油和胡椒盐做调味。
调味可依个人嗜好增减用量，即可完成。
