午餐占全天供给量的30%～40%，因此对于紧张学习的高三学生来说午餐的营养至关重要，下面来推荐几个适合高三学生的营养午餐食谱。
高三学生营养午餐食谱
1、糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤
2、猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹
3、土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤
4、赤豆米饭+魔芋烧鸭+红椒炒花菜+鱼头香菇冬苋菜汤
5、荞麦大米饭+香菇菜心+糖醋带鱼+豆腐血旺丝瓜汤
6、米饭+木须肉+酱焖茄子+绿豆汤
7、米饭+孜然炒羊肉+香菇烧油菜+拌小青菜
8、米饭+虾仁豆腐+炒青菜+虾皮萝卜丝汤
9、米饭+鱼香三丝+香菇炒青菜+炝花菜
10、蘑菇炒肉片+炒青菜+菠菜粉丝汤
高考午餐原则
不可缺少主2113食、蔬菜、肉类和水果
健康的午餐应以五谷为主，4配合大量蔬菜、瓜类及水果，适量肉类、蛋类及鱼类食物，并减少油、盐及糖分，要讲究123的比例，即六分之一是肉或鱼或蛋类，六分之二是蔬菜，六分之三是饭或面或粉。
要注意三低一高，即低油、低盐、低糖及高纤维。也就是说，孩子的营养午餐至少要有四样东西：主食、蔬菜、肉类和水果。
高考饮食注意事项
1.考试期间，有些家长为了给孩子补充营养，提供大鱼大肉伺候，殊不知，这可能导致肠胃不好，继而引起腹泻等状况。所以，考试期间最好以清淡为主，按照考前的一般饮食规律即可，不必刻意改变饮食规律和食谱。
2.有些家长还会在考试期间为孩子提供众多补品，各种保健产品数不胜数。这样的做法不宜提倡，补品应该在考前一段时间进行进补，考试期间补品不能迅速达到作用，补了等于白补。再者，不同的考生体质不同，吸收的补品营养也不相同，不是所有补品都适合每个人。其实，家长不必刻意提供补品为孩子补充营养，考试期间的饮食，最好还是以上面介绍的考前食物为主。
3.高考期间，不要饮水过多，考试前最好上一次厕所，这样才可以安心地考试。每天坚持吃一到两个水果，忌食大鱼大肉、暴饮暴食，不要打破考前的饮食规律，保持清淡为主。
4.均衡饮食最重要，饮食卫生不可少。避免油炸和过敏食品，不吃可能引起肠胃不适的食品，不吃膨化类和坚果类食品。晚上早点入睡，迎接明日考试。高考期间可适当运动以促进食欲和睡眠，增加血液循环。
