释迦果是热带才有的水果，一般要在释迦果上市的时间才能吃到释迦，那买回家的释迦果裂开了还能吃吗？下面就来具体看看吧。
释迦果裂开了还能吃吗
释迦果裂开了如果没有变质污染是可以吃的。
释迦果裂开有可能是受外力的影响，如果买回家的释迦果开裂应该尽快食用，不宜久放，没有果皮的保护，开裂的地方很容易感染细菌微生物，很容易变质。挑选释迦的时候一定要注意，要选表皮没有被破坏的。
食用释迦果的方法
1、直接啃着吃
释迦果跟西瓜一样，可直接啃着吃，一般可先分成两份，然后将果实上的黑色种子去除，直接啃着吃或用工具挖着吃即可。
2、用刀切成小块
吃释迦果时，难免会将果汁弄到衣服上，所以可将其切成小块放置果盘中用牙签吃。也可像切西瓜一样，将其切块一块一块的，这样更有仪式感。
3、做成果汁
释迦果可像西瓜一样，将其用来榨汁喝，并可根据自己的口味添加牛奶或蜂蜜，以增加口感。
4、做成沙拉
释迦果在夏季时，还可用来做成沙拉，不仅可以降温，还能增加口感。
5、做成炒饭
释迦果可跟虾仁、香肠等一起炒饭吃，且口感香甜，具有美容养颜、增强免疫力的功效。
释迦果没熟能吃吗
释迦果没熟不建议吃，口感不好。
建议催熟后再食用，可以在表皮上洒些水，再用报纸或布包裹即可催熟;或是放入米瓮或是冰箱上面、热水壶旁等温度较高处，只要1～2天即可熟化。
