白萝卜是一种药食两用的保健蔬菜，具有生津止渴、化痰消食等作用，下面来了解一下白萝卜冻了成透明的还能不能吃。
白萝卜冻了成透明的还能吃吗
冰冻的白萝卜也是可以吃的，只不过营养和口感都会差很多，如果是时间不太充裕的情况下，将白萝卜冷冻保存也不失为一个好方法，而且冰冻过的白萝卜短时间内就可入味，比起长时间小火炖煮，更能够节省瓦斯费喔。
白萝卜怎么冰冻保存
1、萝卜切成厚度5mm左右的块状。(先削去外皮)
2、放入可以冷冻保存的保存袋当中，将空气挤出密封，放入冰箱冷冻保存。使用时用手掰开，取出需要的份量即可。
白萝卜怎么保存比较好
对于萝卜数量不多的人家来说，用大塑料袋储存萝卜也是一种不错的办法，这样省去了挖萝卜窖，抠萝卜的繁琐步骤。也是将萝卜缨削去，不同的是，在萝卜装入塑料袋子之前，稍微将萝卜表皮晾晒一下。
装入袋子的白萝卜，用细绳将塑料袋扎紧，然后装进纸箱。我一般用大的苹果箱来装萝卜，这样塑料袋内的萝卜的水分散失不掉，外层的纸箱有能够起到保温的作用。纸箱可以放在没有厢屋的角落，吃的时候取起来也方便。
