杏仁中有一种苦杏仁苷，会产生微量的氢氰酸与苯甲醛，服用过量会可致氢氰酸中毒，下面来了解一下吃杏仁中毒该怎么解毒。
吃杏仁中毒了怎么解毒
轻者：
1. 杏树根解毒
杏树根是治疗杏仁毒的良药，在出现杏仁中毒症状后，首先进行呕吐。配合适当的杏根、水煎剂，每次取一小碗，每四小时饮用一次，可起到解毒作用。
2. 绿豆汤解毒
绿豆汤具有解毒作用，主要是绿豆含有大量的蛋白质和淀粉物质，对毒素有吸附作用，尤其是苦杏仁，它是一种蛋白质毒素。出现中毒症状时，用清水将绿豆煮成汁，可直接食用和饮用绿豆汁，并可对绿豆粉进行解毒。
3.生萝卜汁解毒
生萝卜汁含有大量的水分和维生素，具有一定的稀释解毒作用。当大量的杏仁中毒时，新鲜的萝卜就会被取出、清洗、捣碎并榨汁，生萝卜汁可以直接饮用，可以解毒。
重者：
①心跳停止者应立即胸外心脏按压。
②立即吸入亚硝酸异戊酯0.2ml，每隔5～16分钟吸一次。
③血压下降用肾上腺素皮下注射0.5～1mg，呼吸困难及时吸氧并人工呼吸。肌肉注射尼可刹米0.375g。
④速送医院。
杏仁中毒症状
1.严重会昏倒
若吞服较多的苦杏仁，则可因摄入大量氰化物，导致人很快就会发生意思丧失，出现突然昏倒、痉挛、呼吸困难，甚至导致呼吸停止，引起死亡。
2.轻微会头晕，呕吐
若毒物进入体内量较少时，期初可感觉到咽喉发紧、恐惧、头痛、头晕、恶心、呕吐等症状，然后可出现神志不清、肌肉痉挛等症状。
3.其他症状
苦杏仁中毒后，患者的皮肤和黏膜会呈现鲜红色，呼出的气体有苦杏仁的味道，在血压和尿呕吐中可以检测到氰化物。
杏仁怎么出来才没有毒
苦杏仁经水浸泡,除去种皮,再浸泡于水数日,并经常换水,直至除去苦味,方可食用。吃时要煮熟或炒熟,因为加热处理后,便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,这样将杏仁加工成杏仁霜,或杏仁茶等就安全了。
