关节炎是一种比较常见的慢性疾病，想要缓解关节炎除了药物控制和日常锻炼致癌，营养补充也可以缓解发炎反应，下面来了解一下关节炎吃什么食物好得快。
橄榄油
每天可以吃二到三汤匙的橄榄油，橄榄油具抗发炎效果，可以舒缓关节炎造成的痛楚。未精炼的特级初榨橄榄油是最好的选择，可以烹饪料理或是淋沙拉，橄榄油同时富含对心脏有益的好脂肪，能促进人体健康。
柑橘类
包括葡萄柚、橘子、柠檬及莱姆在内的柑橘类，都含有丰富的维生素C。摄取足够的维生素C可以预防关节炎，对患有骨关节炎(osteoarthritis)的人来说也很有效。吃大量的蔬菜水果，是预防发炎的好方法，因此每天都要摄取彩色蔬果。
酸奶
酸菜及酸奶之类的发酵食品，可以帮助肠道产生益菌，有效避免发炎情况，缓解关节炎症状。哈佛健康杂誌(Harvard Health Publishing)指出，肠内益菌扮演维持健康的关键角色，能增强免疫系统，减少慢性发炎。
燕麦可以降低胆固醇，帮助舒缓关节炎疼痛。每天早上吃燕麦粥，是一种让身体慢慢甦醒，开启活力一天的好方法。另外，吃的是无麸质燕麦粥更好，因为麸质被证实，会导致关节炎症状更严重。
鳟鱼
油脂丰富的鱼类是摄取Omega 3的最佳来源，Omega 3可以减轻关节炎的发炎程度。鲑鱼、鳀鱼、鳟鱼、鲱鱼都是很好的选择，如果你不爱吃鱼，试着补充Omega 3的保健食品吧!
绿茶 绿茶含有酚类，酚类可以减轻发炎状况，是关节炎患者的福音。绿茶也含有丰富的抗氧化物，对于改善类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis)也有帮助，既然如此，快将你的杯中物换成绿茶吧。 姜黄 替代医学期刊(Alternative Medicine Review)一篇研究指出，骨关节炎的患者摄取姜黄保健食品，可以改善疼痛，长期下来行动能力会变好。姜、肉桂、辣椒等辛香料，同样也有抗发炎的效果，不妨在料理中加点香料来试试。 牛排 牛排含有丰富的铁质。类风湿性关节炎的患者病情加重时，有引发贫血的可能，所以患者在平日饮食中要摄取足够的铁，才不会因贫血而感到不适。 大蒜 根据伦敦国王大学(King’s College London)的研究，多吃一点大蒜可以降低罹患关节炎的风险。包括韭菜及洋葱在内的葱属植物，可以抑制身体中，对软骨有害处的黣素生成，因此在饮食中加点大蒜，是最简单的好方法。 全麦面包 全麦食物可以抑制血液中C反应蛋白(c-reactive protein, CRP)的含量，C反应蛋白含量愈高时，身体愈容易发炎。糖尿病与心脏病也会受到C反应蛋白含量的影响，想要降低罹病风险，吃全麦面包很有帮助，尽量用全麦面包取代意大利面，身体会很感谢你的选择。
