亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，含有丰富的α-亚麻酸，适当食用亚麻籽油能够给人体带来很多的好处。那亚麻籽油的主要功效有哪些?怎么食用呢?
亚麻籽油的功效与作用
1、肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
2、减肥
可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
3、改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子，例如痛经等，症状都在每天吃了新鲜的亚麻籽油后完全消失，当然需要配合维他命及矿物质。
4、提升抗压力
可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
5、减轻过敏反应
有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织，要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
6、减轻哮喘
食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7、减低心脏负荷
可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防血管阻塞及有关疾病。此外，亦能阻止血液凝结，预防中风(心脑动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
8、改善滞水症
帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期癌症和心脏血管症等。
9、改善便秘
改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少便秘。
10、促进细胞健康
改善细胞膜的水份和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
11、促进脑筋灵活
增加脑部传递介质(Neurotransmitter)，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
12、精力充沛
平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
13、保护视力
视网膜中特别是视细胞外DHA特别多，如果缺乏，视力就会下降，视网膜反射能力恢复时间延长。而α-亚麻酸代谢产物DHA，可以提高和保护视力。
14、抑制衰老
随着年龄的增加，体内各种自由基的数目不断增多，而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及超氧化物歧化酶(SOD)数量逐渐降低，活性逐渐减弱，因此自由基代谢产物丙二醛(MDA)的生成增多，使细胞受到损伤，组织器官功能下降。服用α-亚麻酸后，GSH-Px及SOD活性增加，MDA的生成减少，揭示α-亚麻酸有抗衰老作用。
亚麻籽油怎么吃?
1、直接喝
这种方法效果最好，建议早晨饭前或晚上睡前喝，如何肠胃不好容易拉肚子就改到饭后。
2、加在粥里
对于儿童，或者进食不方便的人，可以把亚麻籽油滴在粥里，搅拌均匀后食用，要注意粥不能太热，最好是温的。
3、亚麻籽油加酸奶
把亚麻籽油加在酸奶里面，搅拌均匀后食用，酸奶可以买纯牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做，更新鲜更有营养，当然最好是自制的。
4、亚麻籽油拌凉菜
这种吃法一定要现吃现拌，因为a-亚麻酸怕氧化，不能在空气中暴露太久，不然营养成分就被挥发了。
5、亚麻籽油加炼乳
把亚麻籽油加在炼乳里面，搅拌均匀后食用。
6、放在汤里
煲汤的时候可以在汤里面加入适量的亚麻籽油。但是要注意的是，亚麻籽油不能在高温的情况下进行烹饪。可以作为明油来食用。
7、加在面粉中
将亚麻籽加入面粉团中，制作出亚麻籽面包或松饼，可增加香气口感。
8、涂面包
日常用黄油或橄榄油来涂面包。可以先把面包烤脆，然后把一半橄榄油或黄油换成亚麻籽油来涂面包，味道很不错。
注意：
美国心脏协会建议，一般人每天只须摄取约2-4匙磨碎的亚麻籽，就可以获取足够营养价值，可降低血糖、血压。
亚麻籽油哪个牌子好?
1、引香园亚麻籽油
引香园冷榨亚麻籽油与西北农林科技大学合作，高端的生产技术，获得国家冷榨提取亚麻酸的技术专利，目前是国家唯一一家有技术专利的亚麻籽油生产企业，质量更安全，荣誉2015年亚麻籽油销量排行榜榜首，创历史新高。
2、红井源亚麻籽油
红井源亚麻籽油是一个生产农业产业化龙头企业，经营较早，自产自给。
3、天山花亚麻籽油
淄博富润农业科技有限公司是一家以经营花生油、大豆油、玉米油等食品企业，其主打产品是高档礼盒---天山花红花籽油。
4、长白工坊亚麻籽油
长白工坊现已拥有长白山保护开发区最大的森林花园旅游工厂和万顷有机生态农场，依托长白山珍贵的原生态特产资源，推出有机植物营养油系列、有机杂粮系列、营养蜜膏系列、天然花香护理系列、天然花香枕系列、等十大系列100多款原生态健康品。
5、招财鱼亚麻籽油
招财鱼食用油系列是阳泉万和油脂公司出品。公司立志要做中国核桃油第一品牌。近年来公司获得了“中国消费者满意名特优品牌”“中国绿色健康食用油”等一系列荣誉。公司主打产品有冷榨核桃油、冷榨葵花油、冷榨菜籽油、冷榨胡麻油、冷榨花生油、胡麻调和油、花生调和油等。
6、蒙草堂亚麻籽油
蒙草堂是国内唯一致力于亚麻酸系列营养食品的科研、开发、种植、养殖、生产、销售、健康指导、食疗为一体的专业化(集团)公司，在内蒙古锡林郭勒大草原有24000亩有机亚麻种植基地——蒙草堂有机亚麻种植基地。
7、一品弘亚麻籽油
甘肃一品弘植物油开发有限公司是以生产亚麻油为主，集产、供、销和研发为一体的食用油专业生产企业。公司项目总投资6689万元，占地面积108亩，年加工油脂能力5万吨，正常年营业收入32614万元。
8、美澳健亚麻籽油
该公司位于美国纽约州，是专业从事营养保健食品生产、研发的跨国企业。多年以来，公司凭借其独特的地理优势和科技资源迅速壮大，依靠先进的健康理念和卓越的产品品质占领市场，成为国际领先的保健食品企业。其主要品牌“美澳健”,是国际着名品牌，代表着天然、营养与健康。
9、晟麦亚麻籽油
晟麦亚麻籽油是一个专业生产和销售食用低温压榨的公司。
10、欣奇典亚麻籽油
河北欣奇典生物科技有限公司坐落在历史悠久的古城蔚州，该地区盛产胡麻，并有悠久的种植历史，所产胡麻出油率高，富含人体每日必需的亚麻酸等多种营养元素。
亚麻籽油的副作用
最然亚麻籽油的功效很多，但是如果食用不正确的话，可能会引起以下副作用。
1、肠胃不适
纵观历史，因为它的高纤维及粘液含量作为泻药非常有效。 根据马里兰大学医学中心，这些物质与水结合，增加大便份量，并帮助其轻松地通过胃肠道运动。
(1)亚麻籽的通便作用可能会引起腹泻，恶心，胃部不适，当一些人，包括过敏的人，为了避免这些过敏反应和食物不耐受症状，人们患过敏症，过敏性肠综合症，憩室炎，炎性肠病，克罗恩病或溃疡性结肠炎，不应消耗亚麻产品。
(2)摄取大量的亚麻籽可能会导致肠子不正常工作。
亚麻种子“剂量”通常每天使用40～50克。建议成年人食用1(8克)汤匙磨碎的亚麻籽，每天两到三次，或每天一次2至4汤匙。
(3)磨碎的亚麻种子可能引起胃肠胀气，但一般持续时间不长。 多喝水有助于防止肿胀和阻塞咽喉或消化道。
2、气短
亚麻籽过敏性反应或服用过量可引起呼吸，呼吸急促，四肢无力，行走困难，抽搐或瘫痪急促。通常情况下，亚麻籽的过敏反应是极其罕见的。
3、血糖
美国国立卫生研究院建议，糖尿病患者要特别注意服用亚麻产品，部分原因是因为亚麻种子脂肪酸可以增加血液中的血糖水平。
4、出血
亚麻籽产品可能导致血液凝固减少、增加出血的危险。
正在使用抗凝血剂或抗血小板药物，手术或有出血性疾病，不应该使用亚麻籽。
