杜仲的功效与作用有哪些?杜仲是我国很名贵的一种中药材，对于治疗疾病有很好的帮助，但其实杜仲也是一种很不错的保健食物，含有非常高的营养价值。那么，杜仲有什么功效与作用呢?
利尿
杜仲中含有0.4%的钾，有利尿的作用。且在麻醉犬，和正常大鼠、小鼠身上都体现了这一作用。
补肾
《本草纲目》记载“杜仲，能入肝补肾，补中益精气，坚筋骨，强志，治肾虚腰痛，久服，轻身耐老”。且现在研究证明，杜仲有兴奋垂体，肾上腺皮质系统，持续增强肾上腺皮质功能的作用，能改善性功能，可以阳痿、遗精及肾气不足等疾病。
降低血压
杜仲有双向调节血压的作用，可以平衡人体血液，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，从而达到降低高血压病人血压，预防正常人血压升高，改善高血压病人头晕失眠症状。
抗衰老
杜仲中含有丰富的多种微量元素，比如锌、铜、铁、钙、磷、锰、铅等，这些都与人体分泌系统、免疫功能系统、生长发育系统的结构和功能有密切关系，特别是与抗衰老有密切关系。比如锌，对淋巴细胞起特异性促细胞分裂的作用，具有延缓衰老作用，且锌还可加速创伤、溃疡、手术创口等的修复。
镇静镇痛
杜仲水煎剂对狗和大鼠具有抑制中枢神经作用，使其安静、容易入睡，并有显著的镇痛功效。
安胎作用
杜仲对大鼠和兔的离体子宫有抑制作用，是由于抑制了垂体后叶的兴奋，而使子宫松弛，从而起到安胎作用。多用于怀孕期间漏血、胎动不安、习惯性流产等症状。
通便减肥
杜仲中含有比较多的桃叶珊瑚甙，它能增强肠道蠕动作用，有通便、利尿的功效，对便秘患者有着非常好效果。另外，利用杜仲泡茶喝，可以有效清除体内沉积的垃圾，分解我们体内的固性脂肪和胆固醇，减少脂肪，起到减肥的效果。
杜仲的食用方法
1、杜仲35克切碎加入500毫升白酒内，3日后过滤取药酒，每次5毫升，一日3次水冲服，可治高血压。
2、杜仲、白术、当归、阿胶、党参各10克，水煎飞，一日分3次服完，可治胎动不安，预防流产。
3、炒杜仲35克，切碎，浸于500毫升黄酒内，一星期后，每日3次，每次2—3匙,可治劳累、久坐所致腰背酸痛。
4、炒杜仲15克、川木香5克、八角茴香15克，加水200毫升、酒半盅煎服(渣可再煎)，可治腰痛。
5、炒杜仲200克，炒小茴香100克，炒车前子25克，炒山茱萸肉150克，研为末，炼密丸，每天早晨取25可，白开水送服，可治小便余沥，阴囊湿痒。
杜仲食谱推荐
党参杜仲糯米鸡粥
材料：杜仲、党参、鸡肉、糯米、盐
做法：
1、将鸡肉洗净切成块，放入沸水汆烫，捞起冲净以备用;
2、把糯米淘净，盛入锅中加入备好的杜仲、鸡肉、党参再加五碗清水以大火煮开，转小火续煮直到米粒熟烂，起锅前根据自己的口味适当的加盐调味即可。
杜仲炖猪腰
材料：杜仲，猪腰，胡椒、盐
做法：
1、分别将杜仲、胡椒用清水洗净以备用;
2、将猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，然后放入沸水中飞水，捞出洗净切成片;
3、将切好的杜仲、猪腰以及备好的胡椒一起放入炖锅中，加入适量清水，盖上锅盖，炖三小时，根据个人口味加入适当的调味品即可。
