1、食材：
南瓜200克面粉40克，鸡蛋2个，白糖45克。
2、做法：
（1）南瓜切成块，放在微波炉转熟。然后过滤200克。
（2）蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡，打蛋盆倒扣不倒。
（3）南瓜泥加入两个蛋黄。
（4）搅拌均匀后，再加入过筛的面粉、搅拌均匀再加入蛋白。
（5）用刮刀自下而上成均匀的面糊、倒入活底蛋糕模具中。
（6）上蒸笼，盖上保鲜膜，蒸38分钟左右。蒸好后，会涨高一点。
（7）取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。
1、食材：
玉米面150克，小米面50克，普通面粉200克， 干红枣20个，葡萄干20克，白糖40克，干酵母5克，水约280ML
2、做法：
（1）干红枣洗净后用温水浸泡一个小时，葡萄干洗净。
（2）将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合。
（3）倒入水，调成稀稠适中的面糊。
（4）模具内薄薄涂一层油（防沾），放上一些葡萄干。
（5）将面糊倒入模具内一半高，放在温暖处发酵，约40分钟。
（6）等面糊发至模具9成满就可以了。
（7）表面再放上一些红枣和葡萄干，放入蒸锅大火蒸35-40分钟。
1、食材：
糯米(江米)500克，枣泥馅250克、白糖100克，清水500克。
2、做法：
（1）将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
（2）将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
（3）手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
1、食材：
枣(干)50克，低筋面粉150克，鸡蛋4个，泡打粉5克，色拉油80克，食盐3克，牛奶60克，红糖120克，白糖30克
2、做法：
1、大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
（1）鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
（2）减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。
（3）筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。
（4）烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃。
宝宝糕点的做法大全五 黑米糕
1、食材：
低粉75克，黑米粉125克，酵母3克，小苏打2克，糖50克，水适量。
2、做法：
（1）大枣泡开，去核洗净，切成小丁，浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。
（2）鸡蛋打在桶里，放入红糖和白糖，先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。
（3）减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡，加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。
（4）筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡5、烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃。
1、食材：
糯米粉150克，大米粉150克，清水110克，豆沙馅适量。
2、做法：
（1）把糯米粉、大米粉和绵白糖混合均匀。
（2）分次加入清水，搅拌均匀。
（3）用手把粉粉搓成松散的粉粒。
（4）将粉粒过筛两次，筛成细腻的糕粉。
（5）取一半糕粉平铺到模具里。
（6）开水上锅蒸5-6分钟定型，取出。将豆沙馅平铺到上面。
（7）再用另外一半糕粉盖住豆沙馅，轻轻的刮平，要保持松软状态。水开后蒸25分钟。取出晾凉后切块食用。
1、食材：
白糯米1千克，白砂糖1千克，松子仁150克，麻油少量。
2、做法：
（1）将生的糯米粉放入不粘锅中，用最小火干炒至微微有一点点发黄，有香气，期间要不断的翻炒，不可偷懒，大概200g粉要炒10分钟左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟（有香味且有噼里啪啦的声音即可），熟松子仁用研磨机打碎（用擀面杖压碎也可）。
（2）将炒熟的糯米粉和松子碎混合均匀，用手搓至没有颗粒疙瘩。糖和等重的水放入锅中小火加热至糖完全融化，没有颗粒即可关火自然晾凉3、将糖水与松子仁糯米粉混合物，还有香油一起混合均匀，用手继续搓均匀没有颗粒，然后将混合物压在容器中用力压实（用手压，用平底勺压都可以，关键是用力，压实，压平）用小刀划开，扣出就是一块块的松子糕了。
1、食材：
糯米粉80克，粘米粉200克，绵白糖60克，清水140克。
2、做法：
（1）将糯米粉、粘米粉、绵白糖放入盆中，加入清水充分混合，边翻拌边用手掌将粉团搓散成潮湿的粗粉状。
（2）将粉盖上湿布放置半小时，使其吃透水分；准备筛网和勺子，分次加粉并按压，帮助粉过筛。
（3）模具底部衬上油纸或纱布，将糕粉松松地铺平整但不要压紧实，盖上一块湿纱布，上锅蒸30分钟左右。
（4）手指按上去没有干粉即可熄火取出，乘热撒上干桂花，晾凉后脱模切块即可食用。
宝宝糕点的做法大全九 椰汁雪花糕
1、食材：
椰浆，牛奶，玉米淀粉，糖。
2、做法：
（1）玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅。
（2）熬成稠稠的糊状即可。
（3）倒入模具内放凉，再收到冰箱冷藏室即可。以下是倒出来的半成品。
（4）切成自己喜欢形状以后，再裹上椰丝，就是漂亮的成品椰汁雪花糕啦。
1、食材：
牛奶，鸡蛋，泡打粉，白糖 猪油(板油)。
2、做法：
（1）室温的鸡蛋打散成全蛋液（70g大约是小个的本鸡蛋2个的样子）。
（2）加入白糖、室温的牛奶、融化的猪油，用蛋抽打匀（至全部融合在一起，无油水分离状）。
（3）加入面粉和泡打粉，用蛋抽搅拌成无干粉颗粒的细腻糊状。
（4）容器壁抹油。
（5）把面糊倒入模具中约8分满，面糊静置15分钟。
（6）静置好的面糊放入锅中，水烧开后开始计时，大火25分钟左右即可。出锅即可倒扣脱模，切片食用。
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