可以吃
一般来说，宝宝开始添加辅食后可以适当的吃生菜。生菜富含多种维生素和矿物质元素，宝宝食用不仅可以补充身体所需的维生素和矿物质元素，还能增强机体抵抗力和有效预防便秘呢。但是吃生菜之前要洗干净，因为有时生菜上面还残留农药。
1、补充生长矿物质：
生菜含丰富的钙、铁、铜等宝宝成长发育的主要矿物质。夏天出汗多，身体内的矿物质容易随着汗液排出体外，生菜就是获得矿物质的很好来源。
2、提高宝宝免疫力：
生菜中含有丰富的维生素C，宝宝食用可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。
3、预防宝宝便秘：
生菜中含有丰富的膳食纤维，能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增加食物与消化液的接触面积，有助于宝宝消化吸收，促进代谢废物的排出，并防止便秘。
4、排毒利尿：
生菜中的甘露醇成分可清除血液中的垃圾，具有血液消毒、促进血液循环、利尿，宝宝上火、小便发黄等现象也可食用生菜。
5、调节酸碱平衡：
生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。
1、选吃无污染的生菜：
野外生长或人工培育的生菜一般是非常安全的，因为生菜抗虫害能力强而无须施用农药，只要注意仔细清洗即可。
2、食用前注意清洗：
先将生菜放在清水里浸泡20-30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以，可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。
3、多吃颜色较深的生菜：
一般的，颜色较深的蔬菜营养价值高，如深绿色的新鲜蔬菜中维生素c，胡萝卜素及无机盐含量都较高。
4、多吃新鲜时令生菜：
反季节生菜主要是温室栽培的大棚生菜，虽然外观很吸引人，体积也很大，但营养价值与新鲜时令蔬菜是不一样的。反季节蔬菜不如新鲜时令蔬菜营养价值高，味道也差一些。
1、按叶子的生长状态：
按叶子的生长状态区分，有散叶生菜和结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分多，比较适合生吃，而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。
2、看外表：
优质的生菜应该是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质鲜嫩，无蔫叶、干叶，无虫害，无病斑，大小适中的。不新鲜的生菜在叶面有断口或褶皱的地方，会因为空气氧化的作用而变得好像生了锈斑一样。
3、闻味：
生菜可能会有农药、化肥的残留，在挑选时应该闻一下，避免有这类化学物质。
宝宝吃生菜食谱推荐
生菜粥
1、食材：
大米200克，生菜100克，葱末10克，油小半勺，清水适量。
2、做法：
（1）淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。
（2）加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。
（3）半个时候后，煮到米醇粥香时，加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
生菜猪肝泥
1、食材：
猪肝50g、生菜4片、米粉50g、柠檬1片、姜2片、水适量。
2、做法：
（1）猪肝切薄片，用清水浸泡，多换几次水，将血水漂洗掉。
（2）将浸泡漂洗过几次的猪肝和柠檬片再泡10分钟左右，反复换水漂洗和加柠檬片的目的都是去腥。
（3）将清洗好的猪肝片和生姜丝混合，蒸熟。猪肝快蒸熟时，计算好时间，将洗净的生菜烫熟备用。
（4）猪肝蒸熟后，拣出生姜丝不用，将蒸熟的猪肝和已烫熟的生菜用搅拌机打成泥，泥的粗细程度根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整。
（5）将搅拌好的生菜猪肝泥加入调好的米糊中，拌匀即可，趁热吃。
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