挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；4、挑南瓜和挑冬瓜一样…
原标题：冬天就要吃这“一宝”，几块钱一斤，驱寒养胃消化好！
冬天就要吃这“一宝”，几块钱一斤，驱寒养胃消化好！
冬天就要吃这一宝，几块钱一斤，驱寒养胃消化好。俗话说“食为天，胃为先”，想要胃口好，吃嘛嘛香，有个好胃很是关键。可是一到冬天，气温骤降，就到了胃病的高发期。其实胃病发生有两大原因：一是因为秋季早晚温差大，人体受到冷空气刺激后，胃酸分泌大量增加，胃肠发生痉挛性收缩，因此抵抗力随之降低。第二是由于天气转凉，人们的食欲旺盛，食量增加，使胃及十二指肠的负担加重，容易引起胃病复发。所以最近小编我一直在研究食疗养胃，还真让我发现一种食材，那就是南瓜。今天小编就来教大家做奶香南瓜羹。
奶香南瓜羹
By 刘大花266
配料：
牛奶 一盒、南瓜 200克、糖 5-10克、糯米粉 15克、枸杞（装饰） 3粒
烹饪步骤：
1.首先将南瓜去瓤切块儿，上锅蒸熟。
2.然后只取南瓜肉部分。
3.将南瓜肉和大约150毫升牛奶装入料理机中榨成南瓜牛奶糊。
4.榨好的牛奶糊非常细腻无颗粒。
5.然后将糯米粉和剩下的牛奶混合均匀，搅拌成没有干粉的糯米粉牛奶水。
6.把南瓜牛奶糊盒糯米粉牛奶水倒入奶锅中，中小火加热，边加热边搅拌。
7.期间倒入一勺糖，搅拌均匀。
8.最终熬制成比较稠的糊状。
9.盛出，用枸杞装饰一下。
烹饪小贴士：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。
大家喜欢这道菜吗？
