用山药代替米饭，搭配各种食材做成寿司，可作为手指食物和锻炼宝宝的咀嚼能力。今天小编向大家推荐的是鳕鱼山药海苔寿司卷，好吃简单又营养哦！
鳕鱼山药海苔寿司卷
省时省事的主食。
食材
山药100克、海苔4片、奶酪1片、鸡蛋1个、胡萝卜1小块、黄瓜1小段、鳕鱼1小块、葱适量
标签
手指食物、补锌开胃、增高补钙、不爱吃肉、不爱吃蛋、不爱吃菜、混合搭配、花样创意、家常菜肴、12m+
难度
★★★
1、准备食材。
2、鳕鱼用葱花腌制10分钟。
3、戴上手套，山药去皮。
4、山药切块、胡萝卜切丝，跟鳕鱼一起上锅蒸约15分钟。
5、黄瓜切丝、鸡蛋打散。
6、把蛋液摊成蛋饼。
7、蛋饼切丝。
8、山药放凉后，用研磨碗压成泥。
9、拿出两片海苔叠放在一起成一张大的。
10、抹上山药泥，放半片奶酪，边缘不要涂满。
11、依次放入鸡蛋饼、黄瓜、鳕鱼碎、胡萝卜。
12、慢慢的卷起来，边缘可以沾点水将海苔粘起来，切块装盘即可。
小贴士
1、喜欢什么蔬菜可以自己加。
2、做蛋饼的时候如果容易破，可以打蛋液的时候加一点点的淀粉，增加蛋皮的稳定性。
用山药代替米饭，搭配各种食材做成寿司，可作为手指食物和锻炼宝宝的咀嚼能力。首选铁棍山药，不能选脆的山药，做出来不易成型。
