宝宝挑食，是让许多宝妈头疼的问题。
鱼啊、菜啊、鸡蛋啊……明明知道这些食物对宝宝好，但是小崽子就是不吃，真是愁人啊。
别着急，这里给大家介绍一道营养均衡，味道鲜美的辅食，让宝宝一口吃下各种食材，妈妈再也不用担心宝宝吃饭的问题啦～
这道辅食，就是这么棒！
1. 丰富的DHA和各种营养
三文鱼：三文鱼中富含丰富的DHA ，有助于宝宝视觉、运动功能的发育。
西兰花：含有丰富的 B 族维生素、维生素 C 、维生素 K 等，100 g 的西兰花就能保证宝宝一天的维生素 C 需求。
鸡蛋：它是很好的优质蛋白质来源，易吸收并且利用率高。而且蛋黄中还含有丰富的维生素 A 、维生素 E ，以及钙、磷、硒等矿物质，是给宝宝补充营养的好帮手。
2. 味道鲜美，调味简单
柠檬的香气能够很好地中和三文鱼的腥味，突出它的鲜美。
用香菇增鲜，不加盐，不加料酒和各种调味品，仅靠食材本身的味道，就能让小朋友们吃了一个还想要下一个。
3. 丰富营养一口搞定，宝宝挑食也不怕
这道辅食里面，包含了主食、鱼、蛋、蔬菜和菌类，一口下去啥都有。
如果家里有一位挑食的宝宝，这种「营养全能型」辅食选手，简直是就是宝妈们的利器。
这么好的东西，丁妈也不藏着掖着了，它就是三文鱼什锦小馄饨。
▼快看，我美不美～
三文鱼什锦小馄饨这么做
食材准备
小馄饨皮 250 g
三文鱼 100 g
西兰花 100 g
鸡蛋 1 个
香菇 1 朵
柠檬 1 / 4 个
制作步骤
步骤一：切碎食材
所有食材洗净，三文鱼、香菇、西兰花切碎。也可以用料理机绞碎。
步骤二：调味拌馅
把切碎的食材混合，加少许柠檬汁去腥；打入鸡蛋，按照一个方向搅拌，使馅料搅打上劲。
步骤三：包馄饨
馄饨皮上放一点馅，折一折，在皮上抹点清水，包起来（宝妈们不要贪心放太多馅啦，小心漏出来）。
步骤四：煮馄饨
水烧开，下馄饨，等它们都浮起来就能上桌啦。
丁妈小贴士
一定要确定宝宝以前试过所有的食材，对所使用的食材不过敏。
三文鱼可以替换为其他少刺、肉细的鱼类，例如沙丁鱼、海鲈鱼、鲅鱼、龙利鱼等。西兰花可以用小油菜、嫩芹菜等其他蔬菜替代。
馄饨的馅料其实可以有各种各样的搭配，妈妈们可以尝试把宝宝爱吃的和不爱吃的食材组合起来，用点小技巧解决宝宝挑食的问题。
由于馄饨需要宝宝有较好的咀嚼和吞咽能力，所以推荐 1 岁以上的宝宝食用，同时各位宝爸宝妈一定要留心，别让宝宝呛到或噎到啦。
