又是大雾天，我们做家长的依然雷打不动的要送孩子上学，只是这能见度小的也是没sei 了。还没到冬天像这种大雾天气出现的就这么频繁，这让我们做家长的能不担心么！
雾霾主要由二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项组成，它们与雾气结合在一起，让天空瞬间变得阴沉灰暗。颗粒物的英文缩写为PM，北京监测的是细颗粒物（PM2.5），也就是空气动力学当量直径小于等于2.5微米的污染物颗粒。这种颗粒本身既是一种污染物，又是重金属、多环芳烃等有毒物质的载体。
据报道称，英国研究人员发现，多吃维生素C含量丰富的水果或蔬菜可以减轻空气污染对慢性肺病患者的伤害。
下面就推荐2款富含维C的水果来帮助孩子度过雾霾期
梨
我们都知道，梨是有非常清喉润肺的效果，记得从小开始，只要感冒咳嗽，不舒服，妈妈就会给我用冰糖蒸梨来吃，小时候特别喜欢吃，蒸出来的甜甜的梨水。
记得小时候只要感冒咳嗽不舒服，妈妈就会做红糖水、切梨块或者是用冰糖蒸给我用冰糖蒸梨来吃，
梨的做法有很多，这里推荐妈妈们一道“川麦雪梨膏”
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材 料：
川 贝 母 x 15g
细 百 合 x 15g
款 冬 花 x 15g
麦 门 冬 x 25g
雪 梨 x 1kg
蔗 糖 适 量
做 法：
将雪梨榨汁，梨渣同药材（川贝母、细百合、款冬花）同煎煮两次，每次两小时，汁液合并，兑入梨汁，文火浓缩后放入蔗糖400克，煮沸即可。每次15克，每日两次，温开水冲服或者调入粥，可以清肺润喉，生津利咽。
橙 子
将橙子榨成酸甜可口鲜橙汁就不用提了，每天早上出门一杯橙汁相信一定是孩子的最爱。
这里再给您推荐另一种制作方法可以用作餐后甜点——“ 奶油香橙 ”：）
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材 料：
橙 子 x 3
鲜 榨 橙 汁 x 50ml
白 糖 x 75g
水 x 125ml
原 蔗 糖 x 33g
奶 油 适 量
做 法：
1、先处理橙子,去头去尾以便放稳橙子,沿着橙子的形状将皮切下；
2、再切除残留的白色部分,将橙子皮切成长条,这是一个半橙子皮的量；
3、随后先熬制糖渍橙皮, 所需配料准备好；
4、锅内放入水和白糖,小火搅拌至融化,再加入橙皮. 小火熬制40分钟后置一旁冷却. 注意刚离火的糖浆温度极高,小心不要被烫伤；
5、将三个橙子处理好, 切去所有白色外皮, 再切成一厘米厚的薄片；
6、下面要熬制香橙焦糖酱, 50毫升橙汁大概是一个橙子炸出的量, 原蔗糖也可用红糖代替；
7、先大火加热一个干燥的不粘锅,放入原蔗糖转小火并适当搅拌至融化. 慢慢加入橙汁, 此时焦糖可能会凝固,但是不用担心,继续小火加热搅拌至焦糖酱变得很顺滑. 随后将焦糖酱至一旁冷却；
8、最后打发鲜奶油, 并加入一大勺糖粉和半勺的白兰地调味. 如图摆好橙子, 淋上香橙焦糖酱,放上白兰地奶油, 再用糖渍橙皮点缀。
- 大 功 告 成 -
苹 果对，苹果，就是ta，不但营业丰富而且“ 包治百病 ”，不说其含有的各种维生素和营业物质，其次，在雾霾天气空气严重污染的环境，多吃苹果，可以很好保护呼吸系统和肺部的功能，保护呼吸系统免受空气中灰尘的伤害。
苹果蛋饼
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材 料：
苹 果 x 2
鲜 牛 奶 x 100ml
鸡 蛋 x 4
糖 x 25g
色拉油适量
做 法：
1、鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌；
2、苹果去核，切成花片；
3、烧热平底锅，加入油，将蛋液倒入锅中用小火煎；
4、将苹果片铺在蛋饼上，彻底熟后再翻过来煎，装盘切块即可。
