想给宝宝制作补铁辅食？你一定不知道食材处理也有大学问！

想给宝宝制作补铁辅食？铁元素对于小宝宝来说也是必不可少的营养元素。身体里缺少了铁，宝宝就会因此贫血，对生长发育也会有所影响。下面小编分享一道宝宝美味的宝宝辅食做法。

想给宝宝制作补铁辅食？铁元素对于小宝宝来说也是必不可少的营养元素。身体里缺少了铁，宝宝就会因此贫血，对生长发育也会有所影响。下面小编分享一道宝宝美味的宝宝辅食做法。

虽然宝宝出生时会从妈妈那里摄取一定量的铁，但出生后4~6个月，这部分铁就会消化干净了，这时候就需要妈妈给宝宝准备补铁的辅食大餐了！

很多宝妈都知道，猪肝和菠菜都是富含了丰富铁元素的优质食材。但是你知道这两种食材究竟怎么做才能更好保存其中的营养元素吗？

今天就让我们一起跟着营养专家学习一下，如何制作既美味又营养的补铁辅食吧！

如何制作补铁辅食？

首先让我们学习一下猪肝应该如何处理：

先将猪肝切片

用清水冲洗一遍

再浸泡10~20分钟，这样做的好处是：去除猪肝的腥味儿，更好的保留猪肝内的营养元素。

浸泡猪肝的时间可以开始处理菠菜

先将整根菠菜清洗后放入锅中焯过。菠菜中含有大量草酸，而草酸会阻碍人体内钙的吸收，因此在使用菠菜时，先整根用热水焯一下，既保留了菠菜细胞壁的完整性，留住了大量营养，又能去除部分叶酸。

用焯过菠菜的蔬菜水小火慢煮猪肝。

将之前焯过的菠菜和煮熟的猪肝切成碎块

将胡萝卜切丝

将面条煮熟，起锅时依次放入猪肝、胡萝卜丝、菠菜

最后关火。一道美味的补铁辅食就出锅了！

适合年龄：十个月左右

轻微贫血的宝宝一周可以吃三次，就能有效补充铁元素。