今天的小零食，估计又要引发尖叫啦——虾条！哪个孩子的童年没有它呢？还记得开封时那铺面而来的香气、脆酥的口感，吃到见底还要舔舔手指的快乐，啊，再多说我要流口水了……今天的小零食，估计又要引发尖叫啦——虾条！哪个孩子的童年没有它呢？还记得开封时那铺面而来的香气、脆酥的口感，吃到见底还要舔舔手指的快乐，啊，再多说我要流口水了……
这样的贪嘴之乐，孩子没有多可惜！在满足口欲和健康营养之间，还有一个可以自己DIY的妙方，美味补钙两不误：）果儿妈的独家大法来啦~~
小时候，爸爸在大商场上班，管着一大片的零食部。每次放学去找爸爸，我都特兴奋，因为爸爸那里有好吃的呀......
那时候，我特爱缠着爸爸要“亲亲虾条”。虾条是脆的，放到嘴里嘎嘣嘎嘣的几口下去，别说有多满足了。可吃到最后一根的时候，我就舍不得一口吃掉了。总是先舔干净虾条上的粉末，然后放在嘴里，慢慢含化......
哈哈，我那不堪回首又幸福无比的吃货童年呀！
长大了，面对自己的孩子，有时也想，管它什么添加剂的，宝宝偶尔吃一次怕啥？高兴就好。可是想归想，还是不敢买，话说咱要是会做虾条，那多带劲儿！
酥脆无比的虾条做法来啦！撒花！
原 料
鸡蛋：一个
虾皮粉：约6g
黄油或玉米油：5g
低筋面粉：60-70g左右
玉米淀粉：20g
糖：可以根据宝宝的月龄酌量添加1g左右
盐：如果宝宝在一岁上，可以酌量添加1g左右
制 作 步 骤
1、把虾皮放入水中浸泡，换水，直至品尝起来没有咸味，再捞出沥水。（如果是给1岁以上宝宝制作，可以略有咸味。）
2、把虾皮放入锅中，开小火，不停的翻炒至干燥。
3、把虾皮放入料理机，打磨成粉。（虾皮粉就是这样制作的，多余的虾皮粉可以平时作为宝宝平时的调味料。）
4、鸡蛋打散。
5、把面粉、淀粉、鸡蛋液、虾皮粉、黄油全部倒入一个大碗内。
6、用筷子搅拌面粉和液体，搅成面絮。
7、然后用手揉成团。这个面团可以略微硬一点。如果面团很硬，可以再加一点蛋液，如果面团很软，那就再加一点点低筋面粉。
8、用擀面杖把面团压成均匀厚度的面片。
9、切去面片的边角，使之成规则的矩形。
10、把面片切成小细条，长度随意。
11、把切好的虾面放入烤盘中，并用手分开相邻两条虾面，使之不粘连。
12、烤箱预热至150度，然后150度烤约10-15分钟左右。出炉放凉后非常酥脆哦。如果不酥，可能没有烤透，需要再回炉烤。（每个人的烤箱温度不同，所以需要自己调整哦。）
小贴士
1、如果没有烤箱也不用担心，虾面可以直接放入开水中煮开，给宝宝吃，也是非常鲜的虾面哦。
2、还可以放入电饼铛烤熟，但是一定要注意观察，不要烤过哦。
